Chinakohl-Käferbohnenstrudel auf rahmigen Polenta
Für den Chinakohl-Käferbohnenstrudel den Chinakohl fein schneiden und in kochendem Wasser blanchieren. Fein geschnittener Zwiebel in Butter anschwitzen und...
Hobby-Koch
Steiermark Gemüse Rezepte
214 Rezepte zu Steiermark Gemüse
Bohnensterz mit knusprigem Karree
Für den Bohnensterz mit knusprigem Karree die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Dinkelmehl einrühren. Die Temperatur auf kleinste Stufe stellen und das...
Hobby-Koch
Buntes Erdäpfelgratin
Für das Erdäpfelgratin zuerst für den Salat sämtliches Gemüse gut reinigen, schälen und wie im Rezept angegeben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in...
Hobby-Koch
Hühner-Gemüsesuppe mit Polentanockerl
Für die Hühner-Gemüsesuppe mit Polentanockerl die Steirerkraft Polenta mit den Zutaten gut abrühren und 15 Minuten anquellen lassen. Wasser in einem Topf...
Hobby-Koch
Käferbohnenaufstrich mit Kartoffelwürfeln
Für den Käferbohnenaufstrich die Kartoffeln schälen, sehr fein würfeln und in ein wenig Salzwasser weich garen. Die Tomate waschen und kleinwürfelig...
Eier-Koch
Käferbohnensuppe mit Morcheln
Für die Käferbohnensuppe mit Morcheln die Morcheln eine halbe Stunde in lauwarmes Wasser einlegen, dann halbieren und genau säubern. Zwiebel und Knoblauch...
Hobby-Koch
Bohnen-Rindfleisch-Wildkräutersalat
Für den Bohnen-Rindfleisch-Wildkräutersalat die gut verlesenen Wildkräuter waschen und bei würzigen Sorten wie Löwenzahn und Ferkelkraut 10 Minuten in Wasser...
Eier-Koch
Steirisches Chili
Für das steirische Chili den Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und im erhitzten Öl hellbraun anrösten.Faschiertes hinzufügen ebenfalls bräunen,...
Hobby-Koch
Steirische Frühlingsrolle mit Kürbis-Ingwerdip
Für die Steirische Frühlingsrolle mit Kürbis-Ingwerdip zunächst für den Dip den Kürbis entkernen und in Würfel schneiden. Der Hokkaidokürbis kann mit der...
Hobby-Koch
Steirische Pizza
Für die Steirische Pizza zunächst Mehl, Wasser, Salz, Kürbiskernöl, Kürbiskerne und Germ miteinander gut verkneten und mindestens 2 Stunden bei...
Hobby-Koch