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Gazpacho
***Ich hab noch fein gewürfelte Paprika, Zwiebel, Paradeiser, Gurke dazu serviert. Hauptgang: Gebratene Ripperl Zuspeise: Bohnen-Paradeiser-Gemüse Dessert:...
Spanien Suppe Rezepte
70 Rezepte zu Spanien Suppe
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Gazpacho
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Gurke und Paprika abspülen. Gurke von der Schale befreien, Paprika halbieren,zurückbehalten) mit dem Gemüse...
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Sopa de Ajo - Knoblauchsuppe
Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen und die abgezogenen Knoblauchzehen darin goldgelb weichdünsten. Das Stangenweissbrot in hauchdünne Scheibchen schneiden,...
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Katalanischer Kochtopf
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!1. Gemüse reinigen, von der Schale befreien und abspülen. Zwiebel und Knoblauch in schmale Scheibchen, Kohl in dicke...
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Sopa Castellana
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Speckwürfelchen in einem großen Kochtopf heiß anbraten. Nun - unter durchgehendem Rühren - Zwiebel und Knoblauch...
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Sopa de gato, andalusische Katzensuppe
Keine Angst, Katzenfleisch beinhaltet diese Suppe aus Cadiz nun doch nicht. Zwar wurden Katzen in Spanien im Mittelalter verspeist, z. B. am Hofe Seiner...
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Gazpacho - Kalte Gemüsesuppe
Gurke abschälen und fein in Würfel schneiden. Paprika reinigen, Zwiebeln schälen, beides fein in Würfel schneiden. Jeweils ein Drittel der Würfel bei...
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Rote Mandel-Paprika-Gazpacho
Für die Rote Mandel-Paprika-Gazpacho zunächst die Spitzpaprika waschen, vom Kerngehäuse entfernen und sehr klein würfelig schneiden.In einem Topf etwas...
Eier-Koch
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Gitano-Eintopf - Olla gitana
Die Olla gitana stammt aus dem Süden Spaniens und ist nicht, wie fälschlicherweise angenommen, der Eintopf, den die Gitanos machen. In den Häusern reicher...
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Eintopf nach der Art der Kanarischen Inseln - Puchero canario
Die Kichererbsen eine Nacht lang in Wasser einweichen.Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen. Das in mundgerechte Stückchen geschnittene Fleisch, den Speck und...