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Galizischer Eintopf
Für den Galizischen Eintopf den Schinken eine Nacht lang im Kühlschrank in Wasser einweichen.Schinken mit Zwiebel und Lorbeer in einen Kochtopf geben,...
Hobby-Koch
Spanien Hauptspeise Rezepte
104 Rezepte zu Spanien Hauptspeise
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Paella
Für die Paella Hühnerkeulen mit Pfeffer und Salz würzen, in heißem Olivenöl anbraten und im Backofen bei 160 °C circa 15 bis 18 Min. braten. Zwiebel schälen...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Spanische Tomatensauce
Für die Tomatensauce die Tomaten häuten und würfelig schneiden und zusammen mit den Mandeln, Knoblauch und Chili fein passieren.Sehr langsam das Olivenöl...
Eier-Koch
Pašticada (Rinder-Schmorbraten aus Dalmatien)
Für die Pašticada das Fleisch, Pancetta und Knoblauch auf die Spießen spießen.Für 24 Stunden im Weinessig marinieren lassen. Die Spieße aus der Marinade...
Hobby-Koch
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Cocido Madrileno - Madrilener Eintopf
* Spanische TrockenwuersteDie Kichererbsen mit dem Soda in lauwarmem Wasser einweichen und eine Nacht lang stehen, abseihen und abrinnen. Die Kichererbsen mit...
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Mett
Die Schale der Zwiebel entfernen und klein hacken. Die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Beises locker unter das Faschierte vermischen und mit der...
Eier-Koch
Marillenmarmelade mit Marzipanstückchen
Für Marillenmarmelade mit Marzipan die Marillen gründlich waschen. Verwenden Sie nur Obst, das keine angeschlagenen Stellen hat. Am allerbesten sind Früchte,...
Hobby-Koch
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Gumbo - Eintopf mit Hendl und Wurst
1. Knoblauch und Chili hacken, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Gemüse darin andünsten. Würste in Scheibchen schneiden,...
Eier-Koch
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Spanische Eier
Für Spanische Eier Zwiebel schälen und fein hacken, die Knoblauchzehen zerdrücken. Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl goldgelb dünsten.Schinken in Streifchen...
Hobby-Koch
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Eintopf von dicken Bohnen - Cazuela de habas
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Saubohnen gehören zu den besonderen Köstlichkeiten der lokalen Küche Granadas. Am besten schmecken sie, wenn sie...