Fani1
Schlehengelee
Für das Schlehengelee die tiefgefrorenen Schlehen im Dampfgarer bei 90 Grad entsaften.Den Schlehensaft mit dem Gelierzucker einkochen. Das Schlehengelee in...
Eier-Koch
Schweiz Gebäck & Brot Rezepte
96 Rezepte zu Schweiz Gebäck & Brot
Fani1
cp611
Heidelbeer-Topfen-Kuchen leicht
Für den Teig des Heidelbeer-Topfen-Kuchen leicht: Eier trennen und Schnee schlagen. Langsam den Zucker und Vanillezucker einrühren und weiterrühren. Das...
Hobby-Koch
User-Rezept
Schlueuefchueechli - Gebackene Schleifen
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:Diese gebackene Schleifen werden im Winter - nicht aber an Weihnachten - zu Kaffee beziehungsweise Tee auf den Tisch...
User-Rezept
Eier-Chueaechae - ein Urner Rezept aus Grossmutters Zeiten
Sie schlägt die Eier in eine ausreichend große Schüssel auf, gibt Mehl, Milch und das Gewürz dazu und verquirlt das Ganze zu einem glatten Teig. Aus der...
User-Rezept
Weinschnitten
Wasser und Wein mit Zimt und Zucker aufwallen lassen. 5-10 Min. machen. Das Brot mit Butter in der Bratpfanne braun werden lassen, bis es kross ist. In eine...
User-Rezept
Urner Birewegge - Uri
(*) Für 4 Stück von jeweils ca. 350 g Für den Teig Mehl und Salz vermengen. Butter hinzfügen, zu einer krümeligen Menge verreiben, eine Ausbuchtung formen....
Gebackene Scholle mit Bärlauch Pesto und Salat
Für die gebackene Scholle mit Bärlauch Pesto und Rucola-Tomaten-Salat die Fischfilets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen, das Ei gut verschlagen....
Hobby-Koch
Hia83
Chai-Busserl
Für die Chai-Busserl die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen, dann den gesiebten Staubzucker unter weiterem Rühren einrieseln lassen. Die gemahlenen...
Eier-Koch
User-Rezept
Magenbrot - 2
(*) Ergibt ungefähr 80 Stück Am Vorabend: In der Wasserbadschüssel Honig, Zucker und Wasser verquirlen. In eine Bratpfanne mit wenig Wasser stellen und unter...
tinti
Cremeschnitten ohne Backen
Für die Cremeschnitten ohne Backen die Kekse im Blitzhacker die Kekse nicht allzu fein zerkleinern. Die Kekskrümel in ein Gefäß füllen und die Mandeln mit 50...
Eier-Koch