Bunter Fruchtsalat
Für den Fruchtsalat die Limette auspressen. Kaktusfeigen und Banane schälen, restliches Obst waschen, trocknen und alles klein schneiden.Mit dem Saft der...
Eier-Koch
Für den Fruchtsalat die Limette auspressen. Kaktusfeigen und Banane schälen, restliches Obst waschen, trocknen und alles klein schneiden.Mit dem Saft der...
Eier-Koch
Für die Frischkäseroulade mit Blattspinat die Eier mit der Gabel verschlagen, salzen und pfeffer und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen....
Eier-Koch
Heilbutt unter kaltem Wasser abschwemmen. Abtropfen. Mit dem Saft einer halben Zitrone (Rest zum Marinieren zurücklassen) beträufeln. Wasser mit Salz,...
Die Cherrytomaten vierteln, Paprika in lange Streifen schneiden, alles mit Vogerlsalat gut vermischen. Frische Kräuter nach Wahl hacken. Olivenöl, Essig,...
Eier-Koch
Von den Muscheln die Bärte entfernen, die Muscheln unter fliessendem Wasser abbürsten.Zwiebel in ein Drittel von dem Rapsöl weichdünsten, die Muscheln sowie...
Für den Chicoréesalat mit Äpfeln den Sauerrahm mit Honig, Zitronensaft, etwas gemahlenem Ingwer und Distelöl verrühren. Chicorée in einzelne Blätter teilen,...
Hobby-Koch
1. Chicorée reinigen, halbieren, den bitteren Stiel aus der Mitte entfernen. Chicorée in 1 cm dicke Scheibchen schneiden.2. Chicorée in einer Backschüssel mit...
Für den Schwammerlsalat Jungzwiebel waschen und in Ringe schneiden. Beide Essigsorten mit Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermischen. Anschließend Distel- und...
Hobby-Koch
Zunächst den Salat klein schneiden, Karotte fein reiben. Paprika vom Kerngehäuse und Stiel befreien und würfelig schneiden. Tomaten, Schinken und Feta...
Hobby-Koch
Das Kalbsbries gut wässern, zuputzen, Häute soweit als möglich entfernen. In kochendem Salzwasser mit Lorbeer, Pfefferkörnern und etwas Weißwein für ca. 5...
Profi-Koch