User-Rezept
Für das Zanderfilet mit Risotto und Zitronengras-Sauce zunächst die Fischfilets mit Meersalz würzen und in Olivenöl und Butter anbraten. Der Zander ist sehr...
Hobby-Koch
User-Rezept
Am Vortag: Fleisch würzen, im heissen Öl rundum herzhaft anbraten. Mit dem Rotwein löschen, Sauerkraut beigeben, Wacholder, besteckte Zwiebel und Thymian...
User-Rezept
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:1. Die Zwiebeln und 1 Apfel abschälen. Die kleine Zwiebel klein würfeln, den Apfel reiben. 20 g Butterschmalz in...
Die Schnitzel mit einem Plattiereisen sanft klopfen. Mäßig salzen. In Mehl wenden, gut abschütteln. Durch pures Ei ziehen. In Brösel wenden. Schnitzel in...
Hobby-Koch
beate1971
Für das Szegediner Gulasch die Zwiebel und den Knoblauch fein schneiden und im erhitzten Schmalz anrösten. Das würfelig geschnittene Fleisch beifügen und...
Eier-Koch
User-Rezept
Das Fleisch 48 Stunden vor dem geplanten Servieren in ein möglichst enges Gefäß legen, so viel Wein hinzugießen, dass das Fleisch ganz damit bedeckt ist....
Für das Beiried mit Paradeiserkruste zunächst die Paradeiserkruste herstellen. Dazu die getrockneten Paradeiser und das Toastbrot sehr klein zerbröseln,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Vor dem Fleisch wird das Küchenkraut zubereitet: Geschälte Apfel in feine Scheibchen kleinschneiden, Zwiebeln und Bauchspeck kleingewürfelt in Schmalz...
User-Rezept
Vorbereitung (circa 35 min):Schnitzel ein kleines bisschen klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen.Schinkenscheiben mit Rosmarinzweig im Herd bei 120 Grad...
Eier-Koch
User-Rezept
Geschmorte Kalbshaxe: Die Kalbshaxe mit Salz und Pfeffer würzen und in heissem Butterschmalz scharf anbraten. Das Gemüse grob schneiden, hineingeben und kurz...
