Die besten Rezepte zu Pilze Winter

12 Rezepte zu Pilze Winter

Gorgonzola-Rucola-Fondue mit Schwammerln

Gorgonzola-Rucola-Fondue mit Schwammerln

Für das Gorgonzola-Rucola-Fondue mit Schwammerln den Käse grob raspeln. Die Erdäpfel schälen und weich kochen. Rucolasalat waschen, trocken schleudern und...

Hobby-Koch

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Mariniertes Gemüse aus dem Dampfgarer

Mariniertes Gemüse aus dem Dampfgarer

Für das marinierte Gemüse Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Aubergine, Zucchini und Champignons putzen und in Scheiben...

Hobby-Koch

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Kartoffelpüree aus dem Dampfgarer

Kartoffelpüree aus dem Dampfgarer

Für das Kartoffelpüree Kartoffeln schälen, vierteln und in einen gelochten Garbehälter geben. Obers und Gemüsebrühe in einem ungelochten Garbehälter unter...

Hobby-Koch

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Maronicremesuppe mit Pilztascherln

Maronicremesuppe mit Pilztascherln

Für die Maronicremesuppe mit Pilztascherln erst die Suppe zubereiten.

Für die Suppe die Schalotten und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden,...

Hobby-Koch

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Steinpilz-Lauch-Suppe mit Erdäpfel
walnuss walnuss

Steinpilz-Lauch-Suppe mit Erdäpfel

Für die Steinpilz-Lauch-Suppe die Steinpilze im lauwarmen Gemüsefond etwa eine viertel Stunde einweichen.

Lauch in Öl anrösten und mit dem...

Eier-Koch

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Filet-Päckli mit Morchelfüllung
User-Rezept

Filet-Päckli mit Morchelfüllung

Vorbereiten: Filet mit Küchenrolle trocken reiben, der Länge nach in etwa 3 cm tief einkerben, ringsum mit dem Senf bestreichen. In Folie verpackt ein paar...

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