Stangenspargel mit Schinken und Käse
Spargelstangen schälen, gut von holzigen Stellen befreien, in Salz-Zucker-Essigwasser mit einem Stück Butter je nach Dicke und Geschmack 12 bis 18 Minuten...
Hobby-Koch
Pilze Frühling für Feinschmecker Rezepte
19 Rezepte zu Pilze Frühling für Feinschmecker
ClaudiasGenusswerkst
Spargelteller mit Lachs
Für den Spargelteller mit Räucherlachs zuerst den Eiersalat zubereiten. 2 hart gekochte Eier würfeln und mit der Mayonnaise und dem Rahm vermengen.Mit Salz,...
Eier-Koch
User-Rezept
Straussenfilet mit Morcheln und grünen Spargeln
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Zwiebel hacken und in Butter andünsten. Frische Morcheln abspülen (getrocknete in Wasser einlegen), in Streifchen...
User-Rezept
Gefüllte Morcheln mit weissem Stangenspargel - 2
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Kalbfleisch kleinwürfelig schneiden, gemeinsam mit Crème fraîche eine Nacht abgekühlt stellen. Im Handrührer...
User-Rezept
Stangenspargel-Salat mit Erdbeeren
Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Die Spargelspitzen spülen und mit 1/2 Tl Salz, Zucker und dem Weißwein 8 Min. bei geschlossenem Kochtopf weichdünsten....
Eier-Koch
lizzy2500
Morcheln trocknen, haltbar machen
Für das Morcheln trocknen den Hut vom Stiel drehen oder mit einem Plastikmesser wegschneiden. Je nachdem wieviel Sand an den Morcheln haftet, etwas abbrüsten...
Eier-Koch
User-Rezept
Cremesuppe Grundrezept
Das Grundrezept wird hier am Beispiel einer Selleriecremesuppe gezeigt. Dafür zunächst Sellerie schälen und in Stücke schneiden. Lauch putzen und ich Ringe...
Hobby-Koch
User-Rezept
Perlhuhnbrust auf Shiitake-Pilzen in Bärlauchcreme mit Frühlingsgemüse und Erdäpfelpüree
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Für die Füllung alle Ingredienzien in einem Handrührer sehr fein zermusen.Vorsichtig mit den Fingern die Haut...
User-Rezept
Kalbsschnitzel mit Wildspargeln und Morchelsauce
Ein wunderbareres Spargelrezept:Das Backrohr auf 140 Grad vorwärmen und eine Platte mitwärmen.Getrocknete Morcheln mit kaltem Wasser in ein Pfännchen Form,...