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Beiried von Csssk
Das Beiried wird in Scheibchen von selber Dicke geschnitten. Man klopft die Scheibchen ein kleines bisschen dünner und achtet darauf, dass sie nicht...
Osteuropäisch Rindfleisch Rezepte
64 Rezepte zu Osteuropäisch Rindfleisch
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Rinderbraten von Bonyhssd
Das Rindfleisch wird mit Öl bepinselt und an einem kalten Platz ein paar Tage stehengelassen. Daraufhin spickt man mit Speck, reibt mit Salz, Pfeffer und...
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Csiki Gulasch
Eine grosse Zwiebel wird in kleine Würfel geschnitten und im Fett, sowie bei geschlossenem Deckel , gebraten. Man streut Paprikaschote darüber, gibt den...
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Räuberbraten von Siebenbürgen
Das Fleisch wird in Längsrichtung so zerschnitten, dass man es zu einer grossen Scheibe klopfen kann. Diese wird mit dünnen Scheibchen geräucherten Speckes...
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Soljanka Mit Fleisch - Soljanka S Mjasom
Das Fleisch, die Markknochen sowie das Lorbeergewürz in 1 1/2 Liter Wasser etwa 2 Stunden bei geschlossenem Deckel bei geringer Hitze köcheln lassen. Das...
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Boeuf Stroganow
Die Hälfte des Öls in einer großen, schweren Bratpfanne erhitzen.Sobald das Fett heiß ist, die in Scheibchen geschnittenen Zwiebeln dazugeben, die Temperatur...
Hirtensalat
Die Tomaten, die Gurke, die entkernten Paprikaschoten und die Zwiebel in Würfel, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Chilischoten halbieren,...
Eier-Koch
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Geschichtetes Fleisch von Bsscska
Die Fleischscheiben werden geklopft, gesalzen, gepfeffert und in wenig Öl gebraten. In dem Bratensaft wird nun der zerkleinerte, geräucherte Speck...
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Beiried von dem Bakony
Die geklopften Fleischscheiben werden am Rand 2-3 mm eingeschnitten, dann in Mehl gewälzt und in heissem Fett von beiden Seiten kurzgebraten. In dem Fett brät...
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Gefülltes Rindfleisch von Borsod
Das Fleich wird mit einem scharfen Küchenmesser in der Mitte eingeschnitten, gesalzen, gepfeffert und so zum Füllen vorbereitet. Die kleingeschnittenen...