Die besten Rezepte zu Ostern Gebäck & Brot Gebacken

38 Rezepte zu Ostern Gebäck & Brot Gebacken

Butterbrioche

Butterbrioche

Für die Butterbrioche zuerst in einer Schüssel das Mehl sieben. Zucker sowie Germ in der lauwarmen Milch auflösen und mit dem Mehl verrühren. Teig mit...

Hobby-Koch

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Brioche-Striezel

Brioche-Striezel

Für den Brioche-Striezel etwa 60 ml lauwarme Milch mit zerbröseltem Germ gut verrühren. Einen Teelöffel Zucker sowie 4 Esslöffel Mehl dazugeben und gut...

Hobby-Koch

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Topfenstollen

Topfenstollen

Mehl und Butter vermengen. Restliche Zutaten untermischen und zu einem Teig kneten. In Stollenform bringen und bei 155 bis 165 °C 40 bis 45 Minuten unter...

Hobby-Koch

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Croissants

Croissants

Für die Croissants zuerst den Germteig am Vorabend vorbereiten. Dazu den Germ in die lauwarme Milch bröckeln und mit Zucker verrühren. Mehl in eine...

Hobby-Koch

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Osterpinze

Osterpinze

Für die Osterpinze aus Germ, 1 EL Mehl, 3-4 EL Milch sowie 1 TL Zucker ein Dampfl anrühren und dieses zugedeckt zur doppelten Höhe aufgehen lassen. Butter...

Hobby-Koch

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Buttermilchbrötchen

Buttermilchbrötchen

Für die Buttermilchbrötchen Mehl und Weizenschrot in eine Rührschüssel geben und mit der Germ gut vermischen. In die Mitte eine Vertiefung eindrücken,...

Hobby-Koch

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Butter Brioches

Butter Brioches

First, sift the flour into a bowl. Dissolve the sugar and yeast in lukewarm milk and stir into the flour. Sprinkle the batter with flour, cover with...

Hobby-Koch

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Süßkartoffelweckerl mit Knoblauchbutter

Süßkartoffelweckerl mit Knoblauchbutter

Für die Süßkartoffelweckerl mit Knoblauchbutter 5 g Germ in 150 ml lauwarmem Wasser auflösen und in einer großen Schüssel mit 150 g Mehl verrühren, mit...

Hobby-Koch

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Striezel

Striezel

Für den Striezel Mehl mit Trockenhefe gut vermengen. Dotter, Zitronenschale, Salz, Vanillezucker und Rum dazugeben.

Milch mit Butter und...

Hobby-Koch

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Kaiserstriezel

Kaiserstriezel

Für den Kaiserstriezel ein Dampfl zubereiten und einen Germteig zubereiten.

Den Teig zweimal aufgehen lassen und wieder zusammenkneten. Erst dann...

Hobby-Koch

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