Schoko-Likör
Für den Schoko-Likör die Dotter mit Zucker, Salz und Vanillemark cremig aufschlagen.Das Schlagobers einmal aufkochen lassen und die zerkleinerte Kuvertüre...
Hobby-Koch
Für den Schoko-Likör die Dotter mit Zucker, Salz und Vanillemark cremig aufschlagen.Das Schlagobers einmal aufkochen lassen und die zerkleinerte Kuvertüre...
Hobby-Koch
Für den Orangen-Creme-Likör die Orangen gründlich waschen und die Schale abreiben. Nicht die weiße Haut mitreiben!Den Saft auspressen (es sollte etwa 1 L...
Hobby-Koch
Für den Zwetschken-Beeren Likör alle Zutaten miteinander in ein großes Einmachglas (am besten 5l) ohne Dichtungsgummi geben und ca. ein Monat stehen...
Eier-Koch
Für den Maracujalikör die Zutaten mit Pürierstab gut durchmixen und in Flasche füllen (0,75 l). Verschließen und über Nacht kalt stellen.Vor Entnahme...
Hobby-Koch
Für die Amarettokekse Rohmarzipan, Mandeln, Rohrzucker, Salz, Honig, Amaretto und Dinkelmehl gut glatt rühren.Die Masse mindestens 1/2 Stunde kalt stellen....
Hobby-Koch
Für die Mousse au marones à la Feinspitz die Dotter mit der Hälfte des Zuckers und dem Vanillezucker schaumig schlagen, die Eiklar mit dem restlichen Zucker...
Hobby-Koch
Für den Apfelschurli den Apfelsaft in den Topf geben und mit dem Zucker, dem Vanillezucker, den Nelken und den Zimtstangen aufkochen lassen. Etwa 10 Minuten...
Hobby-Koch