Kokospudding
Kokosnuss mahlen und in Wasser 5 min leicht wallen.In der Zwischenzeit Zucker in Milch unter durchgehendem Rühren erwärmen, bis der Zucker sich gelöst...
Eier-Koch
Kokosnuss mahlen und in Wasser 5 min leicht wallen.In der Zwischenzeit Zucker in Milch unter durchgehendem Rühren erwärmen, bis der Zucker sich gelöst...
Eier-Koch
Zucker in einem Kochtopf zu goldbraunem Karamel zerrinnen lassen und in die Förmchen gießen.Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark...
Budin de Pan clsssico, bekanntes Dessert in Buenos Aires Das Brot in einer Backschüssel mit Milch einweichen und folgend zerkleinern.Zitronenschale, Zucker,...
Eier-Koch
Für die Melonen-Granita zunächst die Melone so gut wie möglichentkernen. Das Fruchtfleisch mit dem Zitronensirup und -saft pürieren. Die Masse 2-3 cm hoch in...
Hobby-Koch
Für das Chili-Schokoladeneis Obers, Milch, sehr fein gehackte Chili und Schokolade in eine Schüssel geben und im Wasserbad stellen bei mittlerer Hitze...
Hobby-Koch
Für das Kukuruzsorbet sämtliche Zutaten miteinander vermengen und 2 Stunden ruhen lassen. Die Zutaten (am besten in einem Standmixer) sehr sorgfältig mixen,...
Profi-Koch
250 ml Milch mit der aufgeschlitzten Vanilleschote und der Zimtstange erhitzen und kurz köcheln. Die Gewürze entnehmen. Maisstärke und Wasser in einem großen...
Hobby-Koch