Pikanter Braten von dem Bssnsst
Das Fleisch wird geklopft, gesalzen und gepfeffert. Eine kleingeschnittene Zwiebel wird im Fett gedünstet, die in Scheibchen geschnittene Petersilienwurzel...
Das Fleisch wird geklopft, gesalzen und gepfeffert. Eine kleingeschnittene Zwiebel wird im Fett gedünstet, die in Scheibchen geschnittene Petersilienwurzel...
Für die Kalbskoteletts in Papierhülle Zwiebel und Petersilie fein hacken. Champignons in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft vermengen. Koteletts leicht...
Hobby-Koch
Für die Jägerkoteletts die Koteletts etwas klopfen und am Rand einschneiden.Die Koteletts salzen und rasch auf beiden Seiten in Öl hellbraun braten....
Hobby-Koch
Für die Kräuter-Lammkoteletts das Lammfleisch waschen und abtrocknen. Kräuterbutter erhitzen und Fleisch darin braten.Mit Salz und Pfeffer würzen und mit...
Hobby-Koch
Für Kalbskotelett parisienne die gesalzenen Koteletts auf einer Seite in Butter braten.Auf das gefettete Backblech mit der gebratenen Seite nach oben legen....
Hobby-Koch
Für die Gefüllten Steirerkotelett das Fleisch waschen und trocken tupfen.In jedes Kotelett eine Tasche zum Füllen schneiden und Fleisch salzen und...
Hobby-Koch
Knofi, Nachtigall und Uhl zugleich,sowohl als auch Knofi genannt, ist wohl die umstrittenste Würze. Gesellige Menschen sollten vorsichtig sein oder sich ihrer...
Eier-Koch
Koteletts abspülen, abtupfen und die Fettränder im Abstand von 2 cm bis zum Fleischansatz einkerben, damit sich die Koteletts bei dem Braten nicht...
Den Herd auf 250 Grad vorwärmen. Salz, Pfeffer und Rosmarin mischen und diese Mischung fest in den Schweinsbraten eindrücken. Als nächstes legt man das...
Eier-Koch
Für die Salsa in einer Backschüssel Paradeiser, Mangos, Zwiebel, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Orangen- und Limettensaft mischen. mit Salz würzen und mit dem...