Ribiselecken aus frischem Mürbteig
Backrohr auf ca. 170°C vorheizen. Mürbteig 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Mürbteig mit Backpapier entrollen und in Quadrate von 8 x 8...
Eier-Koch
Backrohr auf ca. 170°C vorheizen. Mürbteig 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Mürbteig mit Backpapier entrollen und in Quadrate von 8 x 8...
Eier-Koch
Für die Steckerlfische zuerst die Holzkohlenglut vorbereiten.Die gut ausgewaschenen Fische innen und außen mit Salz würzen und mit Pfeffer bestreuen. Jeden...
Hobby-Koch
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Weissen und grünen Stangenspargel abschälen, abspülen und am Stielende kürzen. Diagonal in schmale Scheibchen...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!SauceZitronengras und Schalotte im heissen Fett in einem Kochtopf andünsten. Fond und Kokosnussmilch zugiessen, ein...
Für das Lachsfilet mit Reis und Früchten den Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Charlotte schälen, in kleine Würfel schneiden und im Erdussöl...
Hobby-Koch
Für das Lachscarpaccio mit Limetten Lachsfilet in hauchdünne Scheiben schneiden. Limetten auspressen und den Saft mit Öl verquirlen.Teller mittig leicht mit...
Hobby-Koch
Für die Kerbelsuppe zuerst das Gebäck zum dazu reichen zubereiten:Dazu Blätterteig auftauen lassen. Den Teig auf wenig Mehl ausbreiten und flächendeckend mit...
Hobby-Koch
Für die Dorade mit Senfsauce Porreestangen (nur das Weiße) in kochend heißem Salzwasser 5 Min. überbrühen, abseihen, mit Salz und Pfeffer würzen.Feuerfeste...
Hobby-Koch
Für die Ricotta-Rollmöpse Schlagobers und Ricotta mit dem Mixer 2-3 Min. steif aufschlagen. Mit Salz, Pfeffer. Cayennepfeffer und Zucker würzen. Kerbel und...
Hobby-Koch
Für Lachs auf Porree den Lachs in 90 g grosse Stückchen zerkleinern (für jede Person 2 Stückchen).Porree waschen und vierteln. Den Porree in Salzwasser...
Hobby-Koch