User-Rezept
Pikanter Muschelsalat
Miesmuscheln in einem Sieb gut abrinnen. 2-3 El. Muschelsud auffangen.Blattsalat reinigen, abspülen, in Streifchen schneiden. Den weissen Teil der...
Kaviar Salat Rezepte
37 Rezepte zu Kaviar Salat
User-Rezept
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Bunte Salatplatte mit geräuchertem Lachs
Für die bunte Salatplatte mit geräuchertem Lachs den Frisée-Blattsalat, Radicchio und Rucola abspülen, Wasser gut abschütteln.Vom Frisée die äußeren Blätter...
Eier-Koch
User-Rezept
Schottischer Räucherlachs mit lauwarmem Kartoffelsalat
Kartoffelsalat:Die Erdäpfeln unter fliessendem Wasser abbürsten und in einen Kochtopf geben.Mit Wasser überdecken und mit dem Kümmel und grobem Meersalz...
User-Rezept
Räucherlachstartar
Räucherlachs fein mit dem Kochmesser wiegen, mit Kreme frâiche und Petersilie oder evtl. Dill vermengen und mit Saft einer Zitrone und Cayenne nachwürzen und...
Marinierte Thunfisch-Sashimi
Den geschälten Rettich mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden und einige Male in kaltem Wasser waschen. Dann abtropfen lassen. Das Thunfischfilet...
Hobby-Koch
Zubano15
Eisbergsalat mit Kartoffeln
Für den Eisbergsalat mit Kartoffeln den Eisbergsalat waschen und fein nudelig schneiden.Die blättrig geschnittenen, erkalteten Kartoffeln und den Zwiebel...
Eier-Koch
User-Rezept
Gebeizte Lachsforelle M. Salatherzen In Limetten-Joghurt
1. Forellenfilets aneinander auf eine große Platte mit hohem Rand legen und vielleicht vorhandene Gräten mit der Pinzette vorsichtig herausziehen.2. Die...
User-Rezept
Carpaccio von der Lachsforelle mit Pesto und Ingwer- : > Limonenvinaigrette
Ein wunderbareres Spargelrezept:25 Min. (ohne Kühlzeit), einfach Für die Ingwer-Limonensauce:Alle Ingredienzien miteinander gut durchrühren.Für das Pesto:Alle...
User-Rezept
Kressesalat mit Räucherlachs
Crème fraîche mit Kren mischen und abgekühlt stellen. Aus Salz, Essig, Pfeffer und den beiden Ölsorten eine Salatsoße aufrühren. Die Schalotten pellen und in...
Eierschwammerl auf Feldsalat
Für die Eierschwammerl auf Feldsalat die Tomaten in kochendem Wasser kurz blanchieren (überbrühen), in Eiswasser abschrecken und die Haut abziehen. Tomaten...
Hobby-Koch