Kärntner Kasnudeln mit Weißweinsauce und Forellenkaviar
Aus Mehl, Salz, Ei, Öl und etwas Wasser einen mittelfesten Teig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und rasten lassen. Währenddessen...
Hobby-Koch
Kaviar Fisch Rezepte
173 Rezepte zu Kaviar Fisch
Waffeln mit Lachs und Dillsauce
Für die Waffeln mit Lachs und Dillsauce zunächst die Dillsauce vorbereiten. Dafür die Dille fein hacken und mit den anderen Zutaten glattrühren. Bis zur...
Hobby-Koch
Kalte Erdäpfelsuppe mit Saiblingstatar
Zwiebeln, Lauch und Erdäpfel kleinwürfelig schneiden, in aufgeschäumter Butter anschwitzen. Fond zugießen und 20 Minuten köcheln lassen. Mit dem Mixstab...
Profi-Koch
Lillybis
Kaviar-Häppchen
Für die Kaviar-Häppchen das Tramezzini-Brot mit Butter bestreichen und mit Keks-Ausstechformen beliebige Formen ausstechen.Die Eier schälen und in Scheiben...
Eier-Koch
Kulturfuchs
Karamellisierte Räuchersterlet auf Glasnudelbett mit Kaviar
Für die karamellisierten Räuchersterlet auf Glasnudelbett mit Kaviar die Glasnudeln nach Packungsanleitung mit heißem Wasser aufgießen. Die Servierlöffel...
Eier-Koch
User-Rezept
Erdäpfel-Zwiebel-Rösti mit Dreierlei Kaviar
Für die Erdäpfel-Zwiebel-Rösti mit Dreierlei Kaviar zunächst die Erdäpfeln abschälen, grob reiben. Zwiebeln abschälen, würfelig schneiden. Beides mit Mehl,...
Hobby-Koch
MJP
Gefüllter Lachs auf Vogerlsalat
Für gefüllter Lachs auf Vogerlsalat den Frischkäse mit Schlagobers vermischen und die Lachsscheiben damit füllen. Den Vogerlsalat mit einer Marinade aus...
Eier-Koch
User-Rezept
Bunte Salatplatte mit geräuchertem Lachs
Für die bunte Salatplatte mit geräuchertem Lachs den Frisée-Blattsalat, Radicchio und Rucola abspülen, Wasser gut abschütteln.Vom Frisée die äußeren Blätter...
Eier-Koch
User-Rezept
Räucherlachsmousse
1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dill abzupfen und klein hacken. Lachs grob in Würfel schneiden, mit dem Joghurt im Handrührer fein zermusen.Aquavit...
Eier-Koch
User-Rezept
Schnitzel Holstein
Kalbsschnitzel in Mehl umdrehen, in der Bratpfanne in heissem Fett rösten, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen und auf eine vorgewärmte Platte geben. Die...
Hobby-Koch