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Obers-Pudding
Für den Obers-Pudding Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, Mark auskratzen und mit der Milch, Speisestärke, Zucker, Schlagobers und Salz in einen Topf...
Hobby-Koch
Karamell Saucen Rezepte
117 Rezepte zu Karamell Saucen
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User-Rezept
Gebratener Stangenspargel In Orangenbutter - Entrée
Ein wunderbareres Spargelrezept:Den Stangenspargel abschälen und in in etwa 5 cm lange, schräge Scheibchen schneiden. Von den Schalen mit Salz, Zucker,...
User-Rezept
Orangen-Mango-Gelee mit Orangensauce
Die Orangen von der Schale befreien und filetieren, die Mangofrucht von der Schale befreien und das Fruchtfleisch in kleine Stückchen schneiden. Die Gelatine...
User-Rezept
Das Geheimnis der Besten Mousse Au Chocolat mit Orangensauce
Der Trick: Mischen Sie dem Kakao ein wenig Zimt und ein kleines bisschen Instant- Kaffeepulver bei - das verleiht der Mousse eine herbere Note.1. Die...
Gefüllte Äpfel mit Sauerrahmmousse
Oberes Drittel der Äpfel abkappen, sodass das Innere ausgehöhlt werden kann und die Äpfel noch stehen. Fruchtfleisch mit Cidre sowie Zitronensaft mixen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Karamelsauce
Butter und Zucker in einer Kasserrolle zerrinnen lassen und unter durchgehendem Rühren goldbraun karamelisieren.Unbedingt dabei bleiben und ständig rühren -...
User-Rezept
Crêpe Suzette
Ingredienzien für ca. 12 Crêpes von 25 cm ø Zuerst das Wasser und die Milch gemeinsam mit dem gesiebten Mehl, dem Zucker und der Prise Salz durchrühren. Die...
DerFeinspitz
Feigen mit Käse überbacken
Für die überbackenen Feigen die Feigen waschen und kreuzweise einschneiden, es sollen so 4 Viertel entstehen, die noch miteinander verbunden sind. Die Feigen...
Eier-Koch
User-Rezept
Sauerkirschsauce - Zu Wild, Fleisch
Die Orange unter heissem Wasser mit Sorgfalt abspülen, abtupfen, die Schale hauchdünn schälen und in ganz feine Streifchen schneiden. Die Kirschen...
User-Rezept
Geschmorter Chicorée mit Prosciutto
Das Backrohr auf 190 °C vorwärmen. Eine große Backform bzw. ein Auflaufform (23 x 33 cm) buttern. Den Chicorée reinigen: Falls notwendig, die äusseren...
Eier-Koch