Sauerbraten Vom Kaninchen
1. Zwiebeln schälen, Karotten und Sellerie von der Schale befreien. Zwiebeln, Karotten und Sellerie zirka 1 cm groß in Würfel schneiden und mit den Gewürzen,...
1. Zwiebeln schälen, Karotten und Sellerie von der Schale befreien. Zwiebeln, Karotten und Sellerie zirka 1 cm groß in Würfel schneiden und mit den Gewürzen,...
Zuerst die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und klein schneiden und zu den Tomaten geben. Olivenöl mit Oregano, Salz und Pfeffer...
Eier-Koch
Die Rosinen mit ausreichend warmem Wasser bedeckt fünfzehn Min. einweichen. Danach abschütten und abrinnen.In der Zwischenzeit den Langkornreis in ausreichend...
Für die Sauerbraten-Marinade den Rotwein mit Essig und Wasser in einer Schüssel oder Bratentopf vermengen. Gemüse sowie Zwiebel grobwürfelig schneiden und mit...
Hobby-Koch
Für den Kaninchenrücken in Preiselbeer-Ingwer-Sauce Fleisch salzen, pfeffern, mit Speck umwickeln und binden.Mit Wacholderbeeren, Rosmarin und Thymian rundum...
Hobby-Koch
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Kaninchenrückenfilets herauslösen, völlig parüren (die schieren Fleischan- und abschnitte sowie kleine...
Ein herrliches Rezept mit Rotwein!Kaninchen in Teile tranchieren, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und in einer feuerfesten Reindl in Öl herzhaft anbraten....
Marinade anrühren und Kaninchenstücke wenigstens 120 Minuten darin einlegen; Fleisch herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen.Öl der Marinade in einem...
(*) Basilikum4 El Öl erhitzen, die Zwiebel darin andämpfen, die übrigen Gemüse und die Hälfte der Kräuterzweige beifügen. Zugedeckt ein paar Min. dämpfen. Mit...
Das Kaninchen in Stückchen schneiden. Eine Nacht lang in Milch einlegen.Am darauffolgenden Tag abtrocknen, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Die...