Indisches Tandoori-Huhn mit Basmatireis
Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch kurz anbraten. Zitronensaft und Gewürze zugeben, erwärmen – nicht kochen. Vom Herd nehmen und Jogurt unterrühren....
Hobby-Koch
Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch kurz anbraten. Zitronensaft und Gewürze zugeben, erwärmen – nicht kochen. Vom Herd nehmen und Jogurt unterrühren....
Hobby-Koch
Die Ente am Rücken einschneiden und von hinten her vom Körper lösen. Danach auslegen, mit Meaux-Senf gut einstreichen. Sauerkraut, Hafer, Leinsamen und...
Profi-Koch
Kaninchen mit Zwiebelsauce:Das Kaninchen mit Salz würzen und in dem Öl-Buttergemisch mit Schalotten schonend anbraten und im Rohr bei 120 °C fertigbraten....
Kaninchenstücke abspülen und trocken reiben. Honig mit dem Saft einer Zitrone mischen. Die Kaninchenstücke mit der Honig-Zitronen- Sauce und den Gewürzen...
Das Kaninchen in 8 bis 10 Teile tranchieren, abspülen und mit Küchenpapier gut abtrocknen. Die Stückchen rundherum mit Salz und Pfeffer würzen.Die Paprikas...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Das zerlegte Kaninchen abspülen und mit Küchenpapier abtrocknen. Die Zwiebeln abschälen und klein hacken.In einem...
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Das Olivenöl in einer Paellapfanne erhitzen. Das in feine Würfel bzw. Streifchen geschnittene Kaninchenfleisch...
Die geschmorten Kaninchenkeulen mit Paprika, Karotten und Paradeiser bekommen zusätzliche Würze durch eine gesondert servierte Sauce, die mit viel Estragon,...
1. Den weissen und hellgrünen Teil der Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und mit allen Kräuterblättern vermengen.2. Kaninchenrückenfleisch mit...
Das Kaninchen wird unter fliessendem Wasser gewaschen und mit Küchenpapier abgetrocknet und in serviergerechte Stückchen geschnitten. In einem flachen,...