Ochsenschleppsuppe asiatisch
Den Ochsenschlepp mit 3 Litern Wasser in einem Topf aufstellen und bei kleiner Hitze insgesamt 4-6 Stunden köcheln lassen, bis die Suppe eine milchige Farbe...
Hobby-Koch
Den Ochsenschlepp mit 3 Litern Wasser in einem Topf aufstellen und bei kleiner Hitze insgesamt 4-6 Stunden köcheln lassen, bis die Suppe eine milchige Farbe...
Hobby-Koch
Für das provenzalische Gratin mit Fol Epi das Backrohr auf 210°C vorheizen.Auberginen, Tomaten und den Fol Epi in dünne Scheiben schneiden. Auberginen von...
Eier-Koch
Die Erdäpfeln abschälen, 3 min in Salzwasser blanchieren, dann abrinnen, in eine feuerfeste Form geben, mit ein kleines bisschen Olivenöl beträufeln und mit...
Für das Filet mit Ratatouille das Fleisch in feine Streifen schneiden.Paprikas entkernen, waschen und zerkleinern.Fleisch in heissem Öl anbräunen. Mit Pfeffer...
Hobby-Koch
Für den Asiatischer Krautsalat das Kraut sehr fein hobeln, salzen und pfeffern. Essig und Öl unterheben und 30 Minuten kühl ziehen lassen.
Eier-Koch
Füllung:Den Bärlauch hacken, den Schinken in feine Streifchen und den Fontina kleinwürfelig schneiden. Die Schalotte klein hacken und in ein klein bisschen...
Für den Erdäpfel-Bohnen-Eintopf die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel würfeln und im Öl anschwitzen.Paprika gewürfelt hinzufügen, alles...
Hobby-Koch
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Das Fleisch spülen, abtrocknen und in schmale Streifen schneiden. Den Knoblauchzehe abziehen, klein hacken und...
Für den Bauernsalat von der Ziegenalm wird aus Olivenöl, feingehacktem Bohnenkraut und grobgemahlenem Pfeffer eine Marinade bereitet, in die der...
Hobby-Koch