Hauptspeise Schalentiere Mediterran Rezepte

Cozze alla marinara

Für die Cozze alla marinara Muscheln unter fließendem kalten Wasser gut bürsten und Bärte entfernen. Muscheln mit geöffneten Schalen, die sich nicht schließen...

Eier-Koch

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Spaghetti La Torre

Für die Spaghetti La Torre die fein geschnittenen Jungzwiebeln mit Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Tomaten einrühren, mit Weißwein ablöschen,...

Hobby-Koch

(68 Bewertungen)

Hummernudeln

Für den Nudelteig Eier, Olivenöl, Salz vermischen. Das Mehl und den Grieß unterarbeiten und min. 10 Minuten gut durchkneten, bis ein sehr geschmeidiger Teig...

Profi-Koch

(59 Bewertungen)

Limettenparpadelle mit Gambas

Für den Nudelteig alle Zutaten langsam zu einem geschmeidigen Teig kneten, in Klarsichtfolie schlagen und 30 Minuten rasten lassen. Den Nudelteig zu dünnen...

Profi-Koch

(65 Bewertungen)

Gefüllte Ofentomaten mit Shrimps und Estragon

Die Tomaten halbieren und aushöhlen. Das Innere aufbewahren. Das Püree laut Packungsangabe zubereiten. Die Suppe laut Packungsangabe zubereiten. Die Shrimps...

Eier-Koch

(56 Bewertungen)

Risotto mit Radicchio und Jakobsmuscheln

Für das Risotto mit Radicchio und Jakobsmuscheln die Gemüsesuppe vorbereiten oder die fertige Bouillon erwärmen. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Den...

Hobby-Koch

(154 Bewertungen)

User-Rezept

Garnelen in Zitronenöl

Für die Garnelen in Zitronenöl zunächst den Knoblauch schälen, in schmale Scheibchen schneiden und kurz mit kochend heißem Wasser blanchieren (überbrühen),...

Hobby-Koch

(40 Bewertungen)

User-Rezept

Spaghetti alle cozze

Für die Spaghetti alle cozze die Muscheln unter fließendem kalten Wasser abspülen, die Bärte entfernen und die Muscheln mit einer Wurzelbürste putzen. Offene...

Hobby-Koch

(28 Bewertungen)

User-Rezept

Spaghetti mit Garnelen

Für die Spaghetti mit Garnelen die Schrimps im heißen Öl schnell ein paar Minunten rösten, herausnehmen und ein wenig auskühlen lassen.Im Fett die gehackte...

Hobby-Koch

(68 Bewertungen)