User-Rezept
Sauerbraten aus der Hirschkeule
Sauerbraten zählt zu den beliebtesten Gerichten auf deutschen Tischen. Mürbes Fleisch und viel Sauce, die man mit Knödeln so richtig gut aufstippen kann,...
Gelee Fisch Rezepte
50 Rezepte zu Gelee Fisch
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Lachsfilet in Johannisbeer-Limonensosse
Lachs kühl abschwemmen, abtrocknen, in Portionsstücke schneiden. Limone mit der Zitruspresse ausdrücken und Lachs damit beträufeln.Für die Soße Butter in eine...
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Zander auf der Haut gebraten
Butter in einer Bratpfanne erhitzen. Den Zander von beiden Seiten salzen und pfeffern. Auf der Hautseite knusprig braten, dabei immer wieder mit dem Fett in...
Eier-Koch
michi2212
Zander in Kräuterkruste
Für den Zander in Kräuterkruste die Fischfilets auftauen lassen, kalt abspülen , trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Petersilie klein schneiden...
Eier-Koch
Spinatsalat mit Tofu
Pilze für 20 Minuten in warmes Wasser legen bis sie weich sind. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und trocknen. Zucchini und Melanzani in Scheiben...
Hobby-Koch
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Sangria
Für die Sangria Orangensaft in ein Bowlengefäß gießen. Die kleinen Orangen unter heißem Wasser abbürsten. In 1/2 cm dicke Scheibchen schneiden.Zum Orangensaft...
Eier-Koch
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Aïoli - die Echte Knoblauchmayonnaise
Ursprünglich wurde die Aïoli nur aus Knoblauch und viel Olivenöl mit großem Kraftaufwand im steinernen Mörser hergestellt. Ein Stück altbackenes, in Milch...
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Rotbarbenfilet im Tomatengelee mit Tomatenschaum und Rucolapesto
Für das Pesto Knoblauch von der Schale befreien. Parmesan raspeln. Blattspinat, Rucola, Petersilie, Pinienkerne, Knoblauchzehen und Parmesan in einem...
User-Rezept
Perle von Lachs- und Schwertfischmousse
PerleDen Fischfond zum Kochen bringen und von dem Küchenherd nehmen die eingeweichte Gelatine darin zerrinnen lassen und dem Gelee bei ca. 40 Grad den...
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Lachs-Mosaik mit 5-Sterne-Effekt
Weißwein und klare Suppe mit ein kleines bisschen Salz, Pfeffer und Sherryessig erhitzen. Gelatine darin zerrinnen lassen.Räucherlachs in Streifchen...