Bandnester mit geräuchertem Lachs, Kürbis und Grünem Veltliner
Für die Bandnester mit geräuchertem Lachs, Kürbis und Grünem Veltliner die Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen, abseihen und zur Seite...
Hobby-Koch
für Feinschmecker Pasta Rezepte
209 Rezepte zu für Feinschmecker Pasta
Süßer Dinkelspaghetti-Crumble mit Granatapfel
Für den Dinkelspaghetti-Crumble die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, Obers, Nüsse und Lebkuchengewürz darunterheben.Für den Crumble-Teig die Butter in...
Hobby-Koch
Fruchtige Käseravioli mit Nussbutter
Zuerst den Nudelteig herstellen. Dafür das Mehl zu einem Hügel aufschütten und eine Mulde in die Mitte drücken. Die 4 Eier in den "Mehlvulkan" schlagen und...
Hobby-Koch
Farfalle mit Sardellen und Lavendelblüten
Für die Farfalle mit Sardellen und Lavendelblüten zunächst beim Entfernen der Köpfe auch die Innereien der Sardellen herausnehmen.Die Nudeln bissfest...
Hobby-Koch
Fregola Sarda-Risotto mit Spargel und Gorgonzola
Für das Fregola Sarda-Risotto mit Spargel und Gorgonzola zunächst das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Schalotten und Knoblauch darin farblos anschwitzen,...
Hobby-Koch
Beinfleischravioli mit Paprikacreme und Fenchel
Für den Teig alle Zutaten gut miteinander verkneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Diesen für eine Stunde zugedeckt im Kühlschrank rasten...
Hobby-Koch
Würzige Bandnudeln mit Waller
Für würzige Bandnudeln mit Waller zunächst für die Nudeln die Bandnudeln in reichlich Salzwasser etwas kürzer als „al dente“ kochen, abschütten und mit etwas...
Hobby-Koch
Rendl
Spaghetti aglio e olio "Tirolese"
Für die Spaghetti aglio e olio "Tirolese" Olivenöl auf mittlere Hitze bringen - Knoblauch, fein geschnittenen Bauchspeck, Pepperoncini am Stück (nicht so...
Hobby-Koch
User-Rezept
Lachs auf Tomaten-Rahm-Tagliatelle
Für die Lachs auf Tomaten-Rahm-Tagliatelle vorab die Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren und auftauen lassen.Die Tagliatelle in...
Eier-Koch
User-Rezept
Nudeln mit weißem Trüffel
Aus Ei und Mehl einen glatten Nudelteig herstellen und diesen - mit einem nassen Geschirrtuch bedeckt - 20 Minuten ruhen lassen. Den Teig in 2-3 Teile...
Hobby-Koch