Kartoffelknödel aus dem Dampfgarer
Für die Kartoffelknödel Kartoffeln waschen und in einem gelochten Garbehälter garen (bei 100 °C 28-34 Minuten). Kartoffeln noch heiß schälen und direkt durch...
Hobby-Koch
Frühling Beilage Gemüse Rezepte
138 Rezepte zu Frühling Beilage Gemüse
Gefüllte Kartoffeln aus dem Dampfgarer
Für die gefüllten Kartoffeln Kartoffeln waschen, der Länge nach halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in einem gelochten Garbehälter garen (bei 100°C...
Hobby-Koch
Kartoffelpüree aus dem Dampfgarer
Für das Kartoffelpüree Kartoffeln schälen, vierteln und in einen gelochten Garbehälter geben. Obers und Gemüsebrühe in einem ungelochten Garbehälter unter die...
Hobby-Koch
Bandnudeln mit Spargel und Brokkoli
Zwiebel schälen und fein hacken. Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Spargel schälen, Enden großzügig abschneiden und schräg in ungefähr 2 cm lange Stücke...
Eier-Koch
Dinkel-Bärlauch-Laibchen
Für die Dinkel-Bärlauch-Laibchen vorerst den Dinkelreis in Salzwasser sehr weich kochen und überkühlen lassen. Schalotten fein hacken und mit den geriebenen...
Hobby-Koch
Bärlauch-Chips
Für die Bärlauch-Chips den Backofen auf 180° vorheizen.Die gewaschenen Blätter mit Salz, Pfeffer und eventuelle geriebener Muskatnuss und wenig Öl marinieren....
Eier-Koch
Bärlauch-Chips mit Knoblauch
Für die Bärlauch-Chips mit Knoblauch den Backofen auf 180° vorheizen.Die gewaschenen Blätter abtrocknen und in wenig Öl marieneren. Mit Salz, Pfeffer und...
Eier-Koch
Basische Bärlauch-Wedges
Für basische Bärlauch-Wedges zunächst die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden. Bärlauch mit Wasser und Öl fein pürieren. Bärlauchöl mit Salz...
Eier-Koch
Erdbeer-Jalapeño-Salsa
Für die Erdbeer-Jalapeño-Salsa zunächst Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Gewürze grob zerstoßen und mit dem Zwiebel und Knoblauch in einem...
Hobby-Koch
Spargel mit Butterbröseln
Für den Spargel mit Butterbröseln zunächst von den Spargelstangen die unteren Enden großzügig abschneiden. Den Spargel bis knapp unter die Spitze schälen.In...
Eier-Koch