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Fischsuppe Setois
1. Gemüse reinigen, dann die Schalotten in Streifchen (nicht in Ringe), die Karotten in schmale Scheibchen und die Weissen und hellgrünen Teile des Lauchs in...
Frankreich Suppe Rezepte
93 Rezepte zu Frankreich Suppe
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Bouillabaisse aus heimischen Gewässern
Für die Bouillabaisse aus heimischen Gewässern die Schalotten fein würfeln. Fenchel, Stangensellerie und gelbe Rübe Julienne schneiden und zusammen mit den...
Hobby-Koch
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Gratinierte Zwiebelsuppe Mit Roquefort
Zwiebeln von der Schale befreien und in schmale Scheibchen schneiden. Die Butter in einem Kochtopf schmelzen, Zwiebelringe hinzfügen und 15 Min. im...
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Klare Fischsuppe Mit Geröstetem Brot
Dauer der Zubereitung: 10 min - Dauer der Zubereitung: 60 minAm Tag vor der EinladungZwiebel abziehen, würfelig schneiden. Porree und Paradeiser abspülen,...
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Spargelsuppe Auf Französische Art
Ein wunderbareres Spargelrezept:Stangenspargel abschälen, die holzigen Enden entfernen und in mundgerechte Stückchen schneiden. Spargelschalen und -enden in...
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Soupe Aux Haricots Verts - Grüne Bohnensuppe
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Bouneschlupp - Soupe aux haricots verts - Grüne BohnensuppeBohnen schleissen und in 1 cm lange Stückchen schneiden....
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Französische Zwiebelsuppe
Das Suppengrün grob zerkleinern. Das Fleisch und die Knochen abwaschen und mit dem Suppengrün, dem Bouquet garni, den Pfefferkörnern, ein wenig Salz und dem...
Eier-Koch
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Soupe au pistou
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Für die Soupe au pistou frische rote und weisse Bohnen, in Würfel gesch- nittene Erdäpfeln, gehäutete, entkernte...
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Bouillabaisse - Marseiller Fischsuppe
Aus den Ingredienzien, die alle Raumtemperatur haben müssen, wird eine Knoblauchmayonnaise gerührt. Dazu: ein Häferl frisch geröstete Weissbrotcroûtons bzw....
Mousse au Chocolat
Die Schokolade in einer geräumigen Metallschüssel über Wasserdampf schmelzen, sie soll nicht zu heiß werden.Rama Cremefine zum Schlagen mit dem Staubzucker...
Hobby-Koch