Marillenmarmelade
Für die Marillenmarmelade die Marillen waschen, halbieren, Kerne auslösen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Das Fruchtfleisch in eine...
Hobby-Koch
Frankreich Obst Rezepte
110 Rezepte zu Frankreich Obst
senfgelb
Mascarino-Pralinen
Für die Mascarino-Pralinen Biskotten fein zerbröseln. Mit Mascarino, weicher Butter, Vanillezucker, Kaffeepulver und Amaretto zu einer homogenen Masse...
Eier-Koch
User-Rezept
Marillen-Clafoutis
*Süssdolde, Myrrhis odorata, MyrrhenkerbelDie Marillen halbieren und entkernen. Die Butter in einer großen Bratpfanne erhitzen und die Früchte mit dem Zucker...
Marinierte Thunfisch-Sashimi
Den geschälten Rettich mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden und einige Male in kaltem Wasser waschen. Dann abtropfen lassen. Das Thunfischfilet...
Hobby-Koch
Hendl mit Waldmeister
Für das Hendl mit Waldmeister die Zitronen in Achtel schneiden. Schalotten schälen und fein hacken. Das Hendl in Stücke teilen, mit Weißwein, Zitronenachteln...
Hobby-Koch
Apfel-Tartins
Für die Apfel-Tartins die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen und zu Karamell einreduzieren lassen.Den...
Hobby-Koch
Dillsauce
Für die Dillsauce die Dillspitzen hacken. Rindsuppe erhitzen, 2 EL Dillspitzen darin 10 min köcheln lassen, durch ein feines Sieb gießen. Butter zerlassen,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Birnentaschen
Für die Birnentaschen die Birnen abschälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch kleinwürfelig schneiden. Die Butter in einer Bratpfanne...
Eier-Koch
Spargel-Tarte mit Oliven und Basilikum
Für die Spargel-Tarte mit Oliven und Basilikum den Spargel in Salz- und Zuckerwasser bissfest kochen. Abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Mit den...
Hobby-Koch
User-Rezept
Erdbeer-Rhabarber-Crêpe
Für den Erdbeer-Rhabarber-Crêpe zunächst für die Füllung Rhabarber, Vanillezucker, 3/5 Wasser, Zitronensaft, Zucker dünsten. Erdbeeren...
Hobby-Koch