User-Rezept
Für die Füllung alle Ingredienzien ganz fein zerkleinern (am besten mit einem Handmixer bzw. einer Küchenmaschine, mit einem Küchenmesser geht's genauso)....
User-Rezept
Haben Sie schon dieses Fischrezept ausprobiert?Den Thunfisch abgießen und mit der Gabel zerdrücken. Crème fraîche, Petersilie, Schalotte, Olivenöl, Saft einer...
User-Rezept
(*) Heute findet man leicht schon gehäuteten Rochen auf den Märkten bzw. bei dem Fischhändler. Sonst müsste man den Rochen am Anfang abwällen und häuten.Den...
User-Rezept
Die korsische Küche ist bäuerlich. Im alten Kochbuch "La Bonne Cuisine Corse", kommen auf zwanzig Seiten Grünzeug- und Kastaniengerichte vor, derweil das...
User-Rezept
1. Zwiebel ganz fein würfelig kleinschneiden, mit dem Cidre aufwallen lassen und das Ganze verkleinern 2. derweil die Erbsen am Herd kochen und die...
Für die Fischsuppe mit Miesmuscheln die Fische putzen, mit kaltem Wasser abspülen und filetieren. Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kaufen Sie ganz frische Sardinen, die Haut muss glänzen und das Fleisch fest sein. Die Sardinen äusserst genau schuppen Die Köpfe abtrennen und die Fische...
Sascha318
Für die Seezungen die Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten und ungefähr 1 Std. rasten lassen. Messerrückendick ausrollen, Schiffchen ausstechen und bei...
Eier-Koch
Für den Kirsch-Vanille-Pudding die Kirschen entsteinen. Die Biskotten in Stücke brechen.Aus der Milch, dem Zucker, dem Vanillemark und dem Puddingpulver einen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Den Seeteufel mit Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, den Fisch darin anbraten und im Herd bei 180 °C zirka 20 min...
Eier-Koch
