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Rindfleisch Burgunder Art mit Butternudeln
Das Gericht ist für zwei Leute ausgelegt. Die Ingredienzien probieren rund 10 Euro.In der klassischen französischen Küche gehört das Schmoren, also...
Frankreich Fleisch Rezepte
238 Rezepte zu Frankreich Fleisch
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Faschiertes Quiche
Mehl, Eidotter, 150 g Butter, Salz und 2-3 El kaltes Wasser zu einem glatten Teig zusammenkneten. In Folie gewickelt in etwa eine halbe Stunde abgekühlt...
Blaukraut mit Äpfeln und Trauben aus dem Dampfgarer
Für das Blaukraut dieses waschen, hobeln oder fein schneiden und auf 2 ungelochte Garbehälter verteilen.Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben...
Hobby-Koch
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Schweinekotelett mit Kartoffelpüree
Das Rezept ist für zwei Leute ausgelegt und kostet nach Berechnungen von Romain Wack insgesamt nicht mehr als rund acht Euro.Das Fett von dem Knochen bis zum...
Rindsfilet mit Nudelsalat
Für das Rindsfilet mit Nudelsalat zunächst Makkaroni in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.Zuckerschoten in...
Eier-Koch
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Gebratene junge Ente an Rübchen
Das Gericht ist für zwei Leute ausgelegt, die Ingredienzien probieren rund 7, 80 Euro.Die junge Ente kommt zwar ganz in den Herd. Servieren können Sie sie...
Gebratene Augsburger mit Rösterdäpfeln
Für die gebratenen Augsburger mit Rösterdäpfeln die Würste zuerst enthäuten und der Länge nach halbieren. Die gekochten Erdäpfel schälen und auf einem...
Eier-Koch
User-Rezept
Kalbsblanquette
Das Kalbsfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in große Würfel schneiden und in Öl braun rösten, herausnehmen und abrinnen. Das Bratfett abschütten, den...
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Hendl Jägerart mit Kartoffelperlen
Das Gericht ist nach Berechnungen von Romain Wack für zwei Leute ausgelegt und kostet rund 9, 80 Euro.Geflügel ist nicht auf der Stelle Geflügel. Die Tiere...
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Fleischeintopf mit Bohnen
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:(Cassoulet) Die Bohnen eine Nacht lang einweichen. Sie dann zehn min in Wasser machen und abgekühlt abschrecken, so...