Rindfleisch-Teriyaki
Das Fleisch in ein flache, nichtmetallische Backschüssel legen.Für die Sauce das Stärkemehl mit dem Sherry durchrühren und dann die übrigen Saucenzutaten...
Das Fleisch in ein flache, nichtmetallische Backschüssel legen.Für die Sauce das Stärkemehl mit dem Sherry durchrühren und dann die übrigen Saucenzutaten...
Das Pflanzenöl in einem großen vorerhitzten Wok oder evtl. einer schweren Pfanne erhitzen.Die Knoblauchzehen schälen und in einem Mörser mit einem Stössel...
Den Langkornreis unter fliessend kaltem Wasser abspülen. In einen großen Topf geben, das kalte Wasser und ein bisschen Salz dazugeben.Aufkochen, bedecken,...
Das Lammfleisch, den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln, das Chili-Gewürz, das chinesische Currypulver, die Petersilie und die Semmelbrösel in einer...
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Den Honig, die Sojasauce, die chinesische Fünf-Gewürze-Mischung, den Sherry und den Knoblauch in eine grosse Schüssel...
Für den Knusprigen Schweinebauch mit Melanzani und Äpfeln zunächst für den Schweinebauch alle Zutaten für die Marinade vermischen und den Schweinebauch für 24...
Hobby-Koch
Für Gebratenes Huhn mit Erdnüssen das Pflanzen- und Sesamöl in einer schweren Pfanne oder einem grossen Wok erhitzen. Die Hähnchenbruststreifen darin ungefähr...
Hobby-Koch
Anleitung zum Schlachten des Huhns! Das Hendl wird gewaschen, abgetupft und mit Salz eingerieben. Der Knoblauch wird abgepellt und mit dem Küchenmesser erst...
Eier-Koch
Für den Zander in pikanter Tomaten-Kapern-Sauce die Tomaten im heißen Wasser übergießen. 1 Minute warten und danach die Haut abziehen, würfeln.Man kann...
Hobby-Koch
Für den Ziegenkäse mit Feigen den Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Auf einem Teller oder einer Platte anrichten, mit Olivenöl beträufeln.Kresse auf dem Käse...
Eier-Koch