User-Rezept
Info:Lebensgeister und ist an heissen Sommertagen die einzig ware, belebende Mahlzeit! Die speziellen Gewürze, zirka Galgant - auch Thai-Ingwer genannt - mit...
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I N F O Ein saures orangefarbenes Curry ist ein gekochtes Curry mit leicht zu beschaffenden Ingredienzien und bewährter, einfacher und praktischer...
User-Rezept
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!(*) Guytiau Senyai-HorapaDie Reisnudeln 10 Min. in lauwarmem Wasser einweichen. Abgiessen und in 10 bis 15 cm lange...
Die Seezungen häuten, die Gräten wegschneiden und den Fisch salzen. Mehl mit Bröseln vermengen und die Seezungen darin wenden. In heißem Butterschmalz...
Eier-Koch
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Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Garnelen abspülen, von der Schale befreien, halbieren und die Därme entfernen. Knoblauch und Schalotten von...
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(*) Gebratene Spareribs mit rotem Curry - Kua Dung Mhu Pad PrikDie Spareribs in kleine Stückchen hacken. Den Knoblauchzehe schälen, mit einem breiten...
Für die Penne die Piccolini Mini Penne Rigate in reichlich Salzwasser „al dente“ kochen.Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Faschierte für 3– 4 Minuten...
Eier-Koch
Für den asiatischen Gemüseeintopf zunächst die Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch waschen und der Länge nach halbieren, dann in feine...
Hobby-Koch
User-Rezept
I N F O Garnierungen - kreuang kiam - können eine so wichtige Rolle spielen, dass sie das Gericht zu dem herstellen, was es ist. Das nachfolgende Rezept ist...
User-Rezept
I N F O Eine thom som ist eine Suppe von gemäßigter Komplexität, voll mit dem herzhaften Ingwergeschmack, obwohl man sich auch für Ananas oder evtl. eine...
