Pikanter Topfenaufstrich
Die Butter schaumig rühren, Topfen beimengen und den Schmelzkäse unterrühren. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, die Kapern abtropfen lassen und...
Eier-Koch
Die Butter schaumig rühren, Topfen beimengen und den Schmelzkäse unterrühren. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, die Kapern abtropfen lassen und...
Eier-Koch
Für die Pastete Eier verquirlen und kurz in einer Pfanne anrösten. Das Hackfleisch und das fein geschnittene Gemüse gut miteinander vermischen und mit Salz...
Hobby-Koch
Für den Sauerbraten das Fleisch in eine Glasschüssel einlgen und mit Gemüse, Gewürzen und Flüssigkeit bedecken. Zugedeckt ca. 2 Tage durchziehen lassen.Nach...
Hobby-Koch
Tahin, Tahina oder Tahini ist eine leicht nussig schmeckende Paste aus geschälten Sesamkörnern. Sie findet in der mediterranen Küche und im orientalischen...
Eier-Koch
Für die Crema di Siena die unbehandelte Zitrone (am besten mit einem Zestenreisser) so schälen, dass sich daraus attraktive Schalenstreifen als Garnierung...
Hobby-Koch
In einer Paellapfanne oder einer großen, tiefen Pfanne mit höherem Rand Olivenöl erhitzen und nacheinander Hühnerflügel, Tintenfischringe, Muscheln und die...
Hobby-Koch
Den Seitan in Würfel zerkleinern und in dem Öl goldgelb rösten.Eine Würzmischung (Bumbu) machen (aufgrund dessen raspeln beziehungsweise uleken) von Knofel,...
Für den Roten Smoothie zuerst die Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden.Apfel schneiden und Petersilie klein hacken. Alle Zutaten in einen Standmixer...
Eier-Koch
Wasser in einem großen Wok oder tiefem Kochtopf aufwallen lassen. Galgant, Knoblauch, Limonenblätter und Fisch-/Sojasauce dazugeben. Die...
Das Gemüse in einem Topf mit Wasser gefüllt zum kochen bringen. Das Fleisch in das kochende Wasser einlegen, Pfefferkörner und Salz dazugeben und ca. 3...
Eier-Koch