Die besten Rezepte zu Einkochen Herbst

115 Rezepte zu Einkochen Herbst

Feigenmarmelade

Feigenmarmelade

Für die Feigenmarmelade zunächst die Feigen waschen, entstielen und klein schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben.

Zusammen mit den...

Eier-Koch

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Kürbis-Chutney

Kürbis-Chutney

Für das Kürbis-Chutney den Kürbis schälen und kleinwürfelig schneiden. In ein passendes Gefäß geben, Gewürze und Ingwer untermengen und abgedeckt über...

Hobby-Koch

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Kürbis süß-sauer

Kürbis süß-sauer

Für den Kürbis süß-sauer alle Zutaten aufkochen und den Kürbis darin leicht wallend weich, aber durchaus bissfest kochen.

Zur Aufbewahrung in...

Hobby-Koch

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Topfenknödel mit Weichselröster

Topfenknödel mit Weichselröster

Für die Topfenknödel mit Weichselröster Topfen, Mehl, Sauerrahm, Ei und Zucker gut vermischen und abschmecken. Den Teig jetzt für 1 Stunde im Kühlschrank...

Hobby-Koch

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Semmelknödelcarpaccio mit Apfelmus-Linsen

Semmelknödelcarpaccio mit Apfelmus-Linsen

Für die Semmelknödel die Semmelwürfel mit Milch übergießen und kurz rasten lassen. (Die Semmelwürfel müssen die Menge an Milch aufsaugen können, eventuell...

Hobby-Koch

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Apfel-Birnen Griessterz

Apfel-Birnen Griessterz

Für den Apfel-Birnen Griessterz die Milch mit Butter, Zucker und einer Prise Salz langsam aufkochen. Dann den Grieß einrieseln lassen, rühren und bei...

Hobby-Koch

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Pfirsich-Lavendel-Marmelade

Pfirsich-Lavendel-Marmelade

Für die Pfirsich-Lavendel-Marmelade zunächst die Haut der Pfirsiche abziehen (dafür eventuell kurz überbrühen). Entkernen und das Fruchtfleisch klein...

Hobby-Koch

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Isabellatraubengelee mit Rosmarin

Isabellatraubengelee mit Rosmarin

Für das Isabellatraubengelee die Weintrauben waschen und Stiele entfernen. In einen Topf geben und mit einem Erdäpfelstampfer grob zerdrücken. 100 ml...

Hobby-Koch

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Heidelbeermarmelade mit weißer Schokolade

Heidelbeermarmelade mit weißer Schokolade

Für die Heidelbeermarmelade die Heidelbeeren mit kaltem Wasser abspülen und sorgfältig verlesen.

In einem Topf Heidelbeeren mit Gelierzucker,...

Hobby-Koch

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Brombeer-Birnen-Marmelade

Brombeer-Birnen-Marmelade

Für die Brombeer-Birnen-Marmelade die Brombeeren verlesen. Die Birnen schälen, vierteln und dabei Kerngehäuse und Stielansatz entfernen. Die Birnenviertel...

Hobby-Koch

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