User-Rezept
Zubereitung der Fische:Die Fische filettieren, tranige Stellen bei dem Lachs klein schneiden. Die Lotte enthäuten und von dem Knochen lösen. Alles klein...
User-Rezept
I N F O Ein Klassiker der Thai-Küche. Der konzentrierte Rauchgeschmack des pla grop (knuspriger Fisch) bildet die perfekte Ergänzung zur leichten Bitterkeit...
User-Rezept
Vorbereitung (circa 45 min):Zwiebeln abschälen und in Ringe schneiden. Paradeiser abziehen, entkernen, in Filets schneiden. Oliven halbieren, Dill grob...
User-Rezept
Für das Walnussdressing Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und Walnussöl in sorgfältig vermischen. Essig dazufügen und umrühren, bis die Sosse zähflüssig wird....
Eier-Koch
User-Rezept
Den Dorsch mit Distelöl einreiben, mit Limonensaft und Salz würzen, mit grob gehackten Kräutern bepinseln und entweder in einem Fischfond pochieren (der...
User-Rezept
Avocado der Länge nach halbieren, Kern und Schale entfernen. Fruchtfleisch klein würfeln und mit 1 El Limettensaft vermengen. Paradeiser abspülen, halbieren,...
User-Rezept
1. Salz, Ingwer, Knoblauch, Honig, Pfeffer, Limonenschale und Öl in eine ausreichend große Schüssel geben und mit einem Holzlöffel durchrühren.2. Den...
User-Rezept
Die Limette ausquetschen und den Saft mit Salz, Pfeffer und Zucker vermengen, bis sich das Salz gelöst hat. Das Schlagobers sehr steif aufschlagen und locker...
aerofit
Für die Pfefferminz-Mousse zuerst das Orangengelee zubereiten. Dafür die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, den Orangensaft erwärmen, die ausgedrückte...
Hobby-Koch
User-Rezept
Senf, Honig und Weißweinessig in einer kleinen Backschüssel zu einer sämigen Sauce durchrühren. Anschliessend den Honig sowie das Schlagobers...
