Walnussdressing

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Portionen: 4

  • 3 Teelöffel Walnüsse
  • 140 ml Walnussöl
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 6 Teelöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Dijonsenf
  • 3 Teelöffel Salbeiblätter (frisch)
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer

Für das Walnussdressing Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und Walnussöl in sorgfältig vermischen. Essig dazufügen und umrühren, bis die Sosse zähflüssig wird. Zudecken und bis zum Verbrauch in den Kühlschrank stellen.

Kurz vor dem Verwenden Salbei und Walnusskerne einrühren.

Das Walnussdressing passt hervorrgend zu warmen oder kalten Nudelsalaten!

 

Tipp

Variieren Sie das Walnussdressing und ersetzen Sie Walnüsse und Walnussöl durch Erdnussöl und fein gehackte Erdnüsse, Mandelöl und Mandelkerne bzw. Haselnussöl und Haselnüsse.

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Kommentare1

Walnussdressing

  1. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 04.12.2015 um 07:25 Uhr

    super

    Antworten
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