Sesamsaat-Basilikum-Paste
Sesampaste mit Salz und ausgepresstem Knoblauch verquirlen, dann unter Rühren der Reihe nach Olivenöl, Saft einer Zitrone und Wasser dazugeben. Zum Schluss...
Eier-Koch
Sesampaste mit Salz und ausgepresstem Knoblauch verquirlen, dann unter Rühren der Reihe nach Olivenöl, Saft einer Zitrone und Wasser dazugeben. Zum Schluss...
Eier-Koch
Lachsfilet salzen und bei mittlerer Temperatur in den Ofen geben. (10-15 Minuten, wenn aufgetaut und 20 Minuten, wenn gefroren) Für die Salbeisauce, die...
Hobby-Koch
Für den Orangensalat mit Lachs die Orangen schälen, weiße Haut entfernen und in Scheiben schneiden, Fenchel putzen und in dünne Scheibe hobeln. Orangensaft...
Eier-Koch
Für den Salatteller mit Räucherlachs den Frisée auseinanderzupfen, große Blätter aufteilen und spülen. Der geputzte Vogerlsalat wird unter fliessendem Wasser...
Eier-Koch
Den Radicchio waschen. Schöne Blätter abzupfen und auf einem Teller auflegen. Mittig darauf den Thunfisch anrichten. Mit Tomatenscheiben, Eiern und Spargel...
Hobby-Koch
Für das Rezept Scharfer Salat mit Thunfischstäbchen zu Beginn die Papaya und die Mango schälen und entkernen bzw. das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Das...
Hobby-Koch
Für den Thunfischsalat mit Erdäpfel und Römersalat die Erdäpfel in Salzwasser weich kochen, kalt abschrecken und sofort schälen. Auskühlen lassen.Römersalat...
Hobby-Koch
Für die Spargelvinaigrette den Spargel schälen, holzige Enden entfernen und in Salzwasser weichkochen oder dämpfen. Spargel mit Olivenöl zu einem Pürree...
Hobby-Koch
Für den Rucolasalat den Salat waschen und gut trockentupfen. Mit gerösteten Erdnüssen und mit einigen Himbeeren, Kiwiwürfeln, den gerösteten Erdnusskernen und...
Eier-Koch
Für das Matjesfilet mit Topinambur und Rote Rüben-Ragout Rote Rüben und Zwiebel kleinwürfelig schneiden.Aus Eidotter, Senf, Öl und Suppe ein Dressing...
Eier-Koch