Cordon bleu mit Käsepanade
1. Das Schmetterlingsschnitzel abspülen, abtrocknen, mit Pfeffer und Salz kräftig würzen.2. Den Schinken als dito den Butterkäse auf das Schnitzel setzen und...
1. Das Schmetterlingsschnitzel abspülen, abtrocknen, mit Pfeffer und Salz kräftig würzen.2. Den Schinken als dito den Butterkäse auf das Schnitzel setzen und...
Cordon-Bleu einmal anders: Anstelle von Fleisch mit Fischfilets zubereitet.Fischfilets würzen, auf einer Seite mit Doppelrahmfrischkäse bestreichen und mit...
Kalbsteaks leicht klopfen, mit Pfeffer würzen und mit Salz würzen, auf einer Seite dünn mit Tomatenketchup bestreichen. Je eine Käsescheibe mit einer...
Kalbsteaks leicht klopfen, mit Pfeffer würzen und mit Salz würzen, auf einer Seite dünn mit Tomatenketchup bestreichen. Je eine Käsescheibe mit einer...
Die Putenschnitzel mit kaltem Wasser abschwemmen und trocken reiben. Das Fleisch in einen Tiefkühlbeutel legen und mit einem Fleischklopfer zart flach...
Eier-Koch
Kalbssteaks leicht klopfen, mit Pfeffer würzen und mit Salz würzen, auf einer Seite dünn mit Tomatenketchup bestreichen. Je eine Käsescheibe mit einer...
Kalbssteaks leicht klopfen, mit Pfeffer würzen und mit Salz würzen, auf einer Seite dünn mit Tomatenketchup bestreichen. Je eine Käsescheibe mit einer...
Kalbsschnitzel, jeweils ca. 1 1/2 cm dick geschnitten Mit einem spitzen Küchenmesser waagrecht eine tiefe Tasche in die Kalbsschnitzel schneidenDen Käse...
Rohschinken, Käse und Salbei in die Pouletbrüstli gleichmäßig verteilen, mit Zahnstochern verschließen, würzen.Mehl, Ei und Semmelbrösel in jeweils einen...
1. Sellerie reinigen. In zirka Scheibchen zirka 1/2-cm dick schneiden, abschälen und kurz abbrausen. Scheibchen in kochend heissem Salzwasser mit Saft einer...