User-Rezept
ChampagnerkrautAlle Ingredienzien in einen Kochtopf geben und zirka 1 Stunde auf kleiner Flamme sieden. AbschmeckenFelchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen,...
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Die Flusskrebse kurz in kochendes Salzwasser Form und 2 Min. leicht einkochen. Als nächstes gibt man sie auf der Stelle in eine ausreichend große Schüssel mit...
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Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:Hummerfond und Mascarpone in einem Kochtopf durchrühren und auf kleiner Gasflamme auf ein Drittel der Masse...
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Die Ingredienzien für das Dressing und für die Sauce getrennt anrühren und nachwürzen.Die Gurke abschälen, in feine Scheibchen hobeln, mit Gurkendressing und...
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Mehl, Eidotter, Eiklar, Salz und Bier mit dem Handrührer oder dem Zauberstab zu einem sehr leichten, luftigen Teig durchrühren. Öl in der Friteuse oder in...
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1. Karpfen "Blau" In Gemüsenage Mit KrenDen Karpfen filieren, ein Filet von der Haut schneiden, das andere mit Haut. Rote Erdäpfeln, Bete, Porree und Karotten...
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1. von dem Lachs mit einer feinen Pinzette alle kleinen Gräten entfernen. Den Lachs abgekühlt abbrausen, abtrocknen und einmal diagonal durchschneiden.2. Das...
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Das Mehl auf eine Fläche sieben und in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Eidotter, Olivenöl, Ei und Salz einfüllen, gut mischen und ca. 1Minuten gut kneten....
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Die Stelze ca 1 Std in der heissen Suppe ziehen (nicht zubereiten!). Darauf Stelze herausnehmen, trocken reiben, mit Salz, Pfeffer und einer Prise...
habibti
Für das Weingelee aus Muskateller Trauben Muskateller Weißwein in einen großen Topf geben und auf kleiner Flamme etwa 30 Minuten einreduzieren...
Hobby-Koch
