Champagner Fondue
Für das Champagner Fondue das Caquelon (Fondue-Topf) mit der Knoblauchzehe ausreiben. Greyerzer, Speisetärke und Tilsiter darin mischen und unter Rühren mit...
Hobby-Koch
Für das Champagner Fondue das Caquelon (Fondue-Topf) mit der Knoblauchzehe ausreiben. Greyerzer, Speisetärke und Tilsiter darin mischen und unter Rühren mit...
Hobby-Koch
Lemon Juice, Wein und Grenadine mit Eis shaken, in das Glas geben. Mit Sekt aufgießen und Zitronenscheibe an den Rand hineinhängen.
Eier-Koch
Champagner-Vanille Gelee:Zucker karamellisieren und löschen mit Wasser. Mit Champagner und Vanille aufwallen lassen. Inzwischen die Gelatine in kaltem Wasser...
Die küchenfertigen Sardinen innen und außen mit Salz sowie Pfeffer einreiben. Eine feuerfeste Form mit etwas Olivenöl ausstreichen und die Sardinen...
Hobby-Koch
Für die Beeren-Amaranth-Schale den Amaranth nach Grundrezept kochen und auskühlen lassen (am besten noch am Vortag). Apfelmus unterrühren und mit Zimt und...
Eier-Koch
Die Zwiebeln abschälen und klein hacken.In einer ehen weiten Bratpfanne die Butter (1) erhitzen. Die Zwiebel darin hellgelb weichdünsten. Den Langkornreis...
Für den Blue Hawaii alle Zutaten in einen Shaker füllen und mit Eiswürfeln kräftig schütteln. Den Blue Hawaii anschließend durch ein Sieb in ein vorgekühltes...
Eier-Koch
Für die Schokoladeneier mit Cheesecake-Füllung und Physalis den Frischkäse mit der Vanillesauce und dem Zitronenabrieb glatt rühren. Mithilfe eines...
Eier-Koch
Für die Gemüsesuppe das Suppengrün, Zwiebel und die Topinamburknollen schälen und in der Küchenmaschine klein häckseln (oder per Hand klein schneiden).Die...
Eier-Koch
Sekt-EisSekt, Zucker, Schlagobers und ein paar Tropfen Saft einer Zitrone aufwallen lassen. Kochtopf von der Kochstelle nehmen. Ei und Eidotter mit einem...