Wachteln mit Grünspargel
Für die Wachteln die Butter in einer Kasserolle schmelzen und mit dem Mehl zu einer hellen Einbrenn verrühren, die anschließend mit der Geflügelsuppe...
Hobby-Koch
Burgenland Gemüse Rezepte
20 Rezepte zu Burgenland Gemüse
Burgenländisches Kürbiskraut
Für Burgenländisches Kürbiskraut Kürbis schälen, entkernen und grob hacheln (hobeln). Dieses dann salzen und in einem zugedeckte Gefäß rund eine Stunde stehen...
Hobby-Koch
Franziska
Tomaten Suppe
Tomaten mit Salz u. Zucker kochen, anschließend pürieren. Abbschmecken mit Olivenöl. Mit geschlagenem Obers servieren und mit Basilikum bestreuen.
Eier-Koch
User-Rezept
Geröstete Eierschwammerln
Schwammerl genau spülen, jeweils nach Grösse ganz oder schneiden.Eier verquirlen, mit Salz würzen, Butter in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel, die Paprika...
User-Rezept
Hortobagy Palatschinken
Für die Hortobagy Palatschinken den Zwiebel kleinwürfelig schneiden, in Öl hellbraun anbraten, die in Würfel geschnittene Hendlbrust hinzugeben, mit Pfeffer,...
Hobby-Koch
omami
Kürbisgemüse mit Fleisch-Reis-Bällchen
Für das Kürbisgemüse mit Fleisch-Reis-Bällchen zuerst das Kürbisgemüse bereiten. Den Kürbis putzen und schälen. Das Kürbisfleisch grob nudelig raspeln oder...
Hobby-Koch
julielovesmango
Apfel-Karotten-Saft
Zuerst die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in den Mixer geben. Zitronensaft und Orangensaft dazugeben und fein pürieren. Karottensaft...
Eier-Koch
Xanadu7100
Burgenländische Paradeissuppe
Für die burgenländische Paradeissuppe die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Tomaten halbieren und in einem Topf mit Wasser geben. Mit der Zwiebel und Salz...
Hobby-Koch
Thekla
Kürbis nach Burgenländer Art
Für den Kürbis die ungeschälten Kürbisse in mittelgroße Würfel schneiden, die Paradeiser in Scheiben schneiden. Das Fett in einem Topf zerlassen.Kürbiswürfel,...
Hobby-Koch
Thekla
Grüne Bohnen nach Burgenländer-Art
Für die grünen Bohnen nach Burgenländer Art die grünen Bohnen putzen, ganz in gesalzenem Wasser kochen und abseihen. Die Paradeiser von der Haut befreien, die...
Hobby-Koch