Spargelauflauf mit Kräutersauce
Den Spargel schälen und holzige Teile wegschneiden. In einem Topf Wasser mit Salz, Zucker und der halben Zitrone aufkochen, Spargel einlegen und ca. 20...
Profi-Koch
Den Spargel schälen und holzige Teile wegschneiden. In einem Topf Wasser mit Salz, Zucker und der halben Zitrone aufkochen, Spargel einlegen und ca. 20...
Profi-Koch
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Schwammerln in warmem Wasser einweichen. Tofu in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Sojasosse, 2 El Sesamöl,...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Rindersteaks:Von der Zitrone sowie der Orange jeweils einen Streifchen der Schale schälen und in eine...
Aus Salz, Mehl, Ei, Öl und ein klein bisschen Wasser einen geschmeidigen Nudelteig machen. Der Teig sollte elastisch und nicht zu weich, nicht zu fest sein....
Die Wolkenohrpilze unter Wasser abschwemmen, ungefähr eine halbe Stunde in warmen Wasser einweichen.Karfiol reinigen, abspülen in mundgerechte Rosen teilen,...
Für den Schwammerlreis die Schwammerl klein schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen, Reis einrühren und kurz glasig anschwitzen. Schwammerl zugeben.Mit...
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Aus der Ente die beiden Bruststücke entfernen. Die Haut mit einem scharfen Küchenmesser rautenförmig bis aufs Fleisch...
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche antauen lassen. Öl und die Hälfte der Butter erhitzen und das gewürzte Fleisch darin bei mittlerer Hitze...
Hobby-Koch
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Hühnchen halbieren und in ein klein bisschen grössere Stückchen zerhacken.Butterschmalz erhitzen, die in...
Für die Putensteaks das Fleisch in Scheiben schneiden. In heissem Öl 5 Minuten braten. Würzen und herausnehmen. Zwiebel schälen und fein hacken.Pilze putzen...
Hobby-Koch