Fingerbrot Caprese
Für das Fingerbrot Caprese zunächst die Germ im lauwarmen Wasser auflösen. Germ für ungefähr 5 Minuten zugedeckt zur Seite stellen. Mehl, Salz und Zucker...
Hobby-Koch
Basilikum einfach Rezepte
440 Rezepte zu Basilikum einfach
Gemüsepizza mit Karfiolboden
Für den Boden den Karfiol waschen und in Röschchen zerteilen. In einem Mixer klein hacken, bis der Karfiol körnig, aber noch nicht ganz zu Brei geworden...
Hobby-Koch
Couscous-Stäbchen
Für Couscous-Stäbchen Couscous mit Wasser in einen Kochtopf geben und kurz aufkochen lassen. Das Meersalz hinzufügen und mit geschlossenem Deckel bei...
Hobby-Koch
Mediterranes Reisfleisch mit Kalb
Kalbfleisch in große Würfel schneiden. Die geschälten Schalotten und die Knoblauchzehen fein würfeln. Die Tomaten grob hacken. In einem breiten Topf das Öl...
Hobby-Koch
Brathuhnstücke auf mediterranem Gemüse
Für die Brathuhnstücke auf mediterranem Gemüse das Huhn in Stücke zerteilen, mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Gemüse waschen und in Stücke...
Hobby-Koch
Crostini mit Kräuter-Frischkäse
Für die Crostini mit Kräuter-Frischkäse die Brotscheiben in etwas Olivenöl beidseitig goldbraun braten. Herausheben, auf einem Küchenpapier abtropfen lassen...
Eier-Koch
Klassische mediterrane Tomatensauce
Zwiebeln und Sellerie in Würfel schneiden und in etwas Olivenöl anschwitzen. Zucker einrühren und karamellisieren lassen. Tomaten, Lorbeerblätter sowie...
Hobby-Koch
Gmundner Gemüsetopf
Für den Gemüsetopf in einem Topf das Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Tomatenmark einrühren, Paprika, Zucchini und Kürbis...
Eier-Koch
Melanzani-Zucchini-Röllchen
Kräuter waschen, trocknen tupfen, abzupfen. Knoblauch abziehen und mit den Kräutern fein hacken. Einen Esslöffel Olivenöl erhitzen, Semmelbrösel darin unter...
Hobby-Koch
Frischkäse-Frühlingsrolle
Die Schalotten klein schneiden, die Kräuter waschen, abtropfen lassen und ebenfalls klein hacken. Die Karotte schälen und fein raspeln. Den Frischkäse,...
Profi-Koch