User-Rezept
Maisfrikadellen - Perkedel jagung
Die Maiskörner in der Küchenmaschine zu einer groben Menge zubereiten (nicht zermusen!) und in eine große Schale umfüllen. Paprika, Schalotten, Krebsschwänze,...
Asiatisch Indonesien Rezepte
170 Rezepte zu Asiatisch Indonesien
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pergedel jagung - Gebratene Maisküchlein
Den Kukuruz von den Kolben kratzen. Krebsschwänze, geschälte Schalotten, Chili und Knoblauch durch einen Fleischwolf Form und mit dem Kukuruz mischen; mit...
enibas
Tatsoi und Kräuterseitlinge in Erdnuss-Soße
Für Tatsoi und Kräuterseitlinge in Erdnuss-Soße zuerst den Lauch in feine Ringe schneiden, die Pilze blättrig schneiden und die Stiele vom Tatsoi in 1 cm...
Eier-Koch
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Tahu Goreng - Indonesischer Gebratener Tofu
Jeden Tofuwürfel in 4 Scheibchen schneiden. Die übrigen Ingredienzien mischen und den Tofu darin wenigstens eine halbe Stunde einmarinieren.Öl einen...
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Saus Kacang - Erdnuss-Sauce
Den Knoblauch fein, die Zwiebel grob hacken. Mehl und Zwiebeln in einen Sack Form und herzhaft schütteln.Das Öl erhitzen und die Zwiebeln kross rösten....
kuschlbär
Soja-Nuss-Sterne
Für die Soja-Nuss-Sterne einen Mürbteig zubereiten. Den Teig mindestens 30 Minuten rasten lassen. Teig ausrollen, kleine Sterne ausstechen und bei 200° ca. 10...
Eier-Koch
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rempeyek kacang - peyek - knusprige Happen*
Jede Erdnuss halbieren. Kemiri und Knoblauch gemeinsam zerreiben, Koriander und Salz zufügen. Diese Ingredienzien (ohne die Erdnüsse) mit dem Reismehl...
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Pudding von Balinesischem Langkornreis mit herzhaftem Fruchtsalat
Reispudding: Den schwarzen Klebreis in Wasser zirka 1 Stunde einweichen.Anschliessend unter warmem fliessendem Wasser 5 min abspülen und mit 600 ml Wasser 1,...
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Indonesische Nudelpfanne
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Die Nudeln in einem großen Kochtopf nach Gebrauchsanweisung machen und mit kaltem Wasser abschrecken. Das Öl in einen...
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Indonesisches Gemüse-Curry
Ein Grundrezept, das man für alle möglichen Gemüsearten verwenden kann, die jedoch die gleiche Garzeit haben sollten.Wichtig: Das Gemüse soll noch schön...