Paprikasuppe nach kreolischer Art mit gebratenem Lammfilet
Paprika abspülen, entkernen und in Würfel schneiden. Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen, Zwiebelwürfel und Knoblauchzehen darin anschwitzen. Ketchup und...
Paprika abspülen, entkernen und in Würfel schneiden. Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen, Zwiebelwürfel und Knoblauchzehen darin anschwitzen. Ketchup und...
Die Kichererbsen mit Wasser bedeckt eine Nacht lang 12 Stunden einweichen. Abgiessen und in einem Kochtopf mit frischem Wasser bedeckt bei schwacher...
Für die einfache Paradeisersuppe zunächst die Zwiebel schälen und fein hacken.Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen....
Eier-Koch
Den Fisch in kleine Stückchen zerteilen. Paradeiser vierteln und Okras kleinschneiden.Wasser zum Kochen bringen. Okras, Paradeiser, Zwiebeln und Chilis...
Durch die Orange wird das säuerlich-süsse Aroma der Fleischtomaten betont. Man gereicht sie mit jerk-Croutons, die den Gaumen noch mehr verwöhnen.Basilikum,...
Für die Kürbis Bouillon zuerst den Ofen auf 180 Grad vorwärmen. Den Kürbis halbieren und die Samen herausschneiden. Den Kürbis mit der Schnittseite nach unten...
Hobby-Koch
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Die Bohnen eine Nacht lang wässern. Einen Tag später in ausreichend Wasser eine Stunde gardünsten. Überschüssiges...
1. Leichtbutter oder Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die kleingehackte Zwiebel und die durchgepresste Knoblauchzehe hinzfügen und ein paar min rösten,...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Das Olivenöl in einem großen, schweren Kochtopf erhitzen und die Zwiebel, das Schmorfleisch und das Paprikapulver 4-5...
1. Die Kutteln ein paarmal in kaltem Salzwasser abspülen.2. Die Kutteln in einem schweren Kochtopf zum Kochen bringen. Den Limettensaft hinzufügen. Die...