Gulasch aus dem Backrohr
>60 MIN
Eier-Koch
Kürbis-Letscho mit Faschiertem
Zutaten
Portionen: 4
- 2 EL Butter
- 1 Stk. Zwiebel (fein gehackt)
- 400 g Paprika (grüne und rote)
- 250 g Kürbis (geschält und in kleine Stücke geschnitten)
- 2 Stk. Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 300 g Tomaten (geschält und entkernt, Alternativ eine Dose)
- 250 ml Suppe (fertige, oder schnell aus Suppenwürfel gemachte Suppe)
- Salz
- 200 g Faschiertes
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Kürbis-Letscho mit Faschiertem die Tomaten blanchieren, schälen, vierteln und die Kerne entfernen. In kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebeln in der Butter anschwitzen lassen. Paprika, Kürbisstücke und Knoblauch hinzufügen und ebenfalls anrösten.
- In einer weiteren Pfanne das Faschierte in einigen Löffeln Olivenöl anbraten und krümmelig rühren.
- Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Faschiertes zusammenmischen. Die Suppe hinzufügen und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Zum Kürbis-Letscho mit Faschiertem passen sehr gut Bandnudeln.
Tipp
Wer das Kürbis-Letscho mit Faschiertem Rezept noch gehaltvoller will, kann noch Würstel untermischen. Diese entweder seperat kochen und dazumischen oder kurz vor Garende einige Minuten mitköcheln lassen.
schmeckt ausgezeichnet
Eine wahre Gaumenfreude!
Jetzt genau die richtige Zeit, Hochsaison des Kürbisses.
Köstlich
toll
lecker
gut
Pikant gutes Rezept.
sehr gut
gut
lecker
sehr gut
Lecker
klingt köstlich!
super
Lecker
das schmeckt
wird sicher nachgekocht
ein sehr gutes Rezept :-)
super
Klingt sehr gut!
Bei den Zutaten fehlt das Faschierte. Menge??
Danke für den Hinweis. Wir würden 200g Faschiertes empfehlen und haben das bereits in den Zutaten für das Kürbis-Letscho ergänzt. Beste Grüße aus der Redaktion
gute Mischung