Erdbeer-Whoopies
30–60 MIN
Hobby-Koch
Brombeertraum
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Brombeeren
- 2 EL Honig (eventuell mehr)
- 200 g süsses Schlagobers
- Honig
- 0.5 TL Zitronenschale (gerieben)
- 0.5 Vanilleschote (Mark davon)
- Zitronenmelisse (Blätter)
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Zubereitung
- Brombeeren aussortieren, spülen und abrinnen. 2 El. Brombeeren zum Garnieren zur Seite stellen, die übrigen Beeren zermusen, mit Honig süssen und in Glasschälchen befüllen.
- Schlagobers steif aufschlagen, mit Honig, Zitronenschale und Vanillemark nachwürzen und über die Krem Form.
- Mit Brombeeren und Zitronenmelisse garnieren.
