Hollersupp'n
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hollermus
Zutaten
Portionen: 4
- 600 g Holunderbeeren (gerebelt)
- 1 Birne (geschält, entkernt, gewürfelt)
- 4 Zwetschken (entsteint, halbiert)
- 60 g Zucker
- 1 Stange(n) Zimt (mehrmals gebrochen)
- 5 Gewürznelken
- 1/2 EL Puddingpulver (Vanille)
- Wasser
Sponsored by
Zubereitung
- Die Holunderbeeren waschen und verlesen. Die Gewürze in ein kleines Leinentuch einbinden.
- Das gesamte Obst mit Zucker, Wasser und dem Gewürzbündel weich dünsten.
- In der Zwischenzeit das Puddingpulver mit etwas Wasser glatt rühren. Sobald die Obstmischung weich ist, das Puddinggemisch in die Masse einrühren.
- Das Bündel mit den Gewürzen aus dem Topf entfernen. Das fertige Mus noch warm servieren.
Tipp
Genießen Sie das Hollermus mit Schlagobers oder etwas Vanilleeis.
Super lecker
köstlich
auch mit Joghurt schmeckt es sehr gut
super
sehr gutes Rezept