Traditioneller Glühwein
15–30 MIN
Eier-Koch
Glüh-Gin
Zutaten
Portionen: 4
- 2 cm Ingwer
- 800 ml Birnensaft
- 3 Stange(n) Zimt
- 8 Gewürznelken
- 8 Pimentkörner
- 2 Sternanisfrüchte
- 4 Stamperl Gin
Für die Garnitur:
- 4 Stange(n) Zimt
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Glüh-Gin zunächst den Ingwer grob zerkleinern. Den Birnensaft mit dem Ingwer und den Gewürzen erwärmen, aber nicht kochen. Für etwa 25 Minuten auf ganz kleiner Flamme ziehen lassen.
- Abseihen und in hitzebeständige Gläser oder Häferl füllen. Jeweils einen guten Schuss Gin hinzufügen und den Glüh-Gin mit einer Zimtstange garniert servieren.
Tipp
Sie können den Glüh-Gin auch mit Apfelsaft oder Ananassaft zubereiten.
