Mediterrane Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse
30–60 MIN
Eier-Koch
Gemüsenuggets aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Erdäpfel (mehlig)
- 300 g Gemüse (TK, gemischt, z.B. Erbsen, Karotten, Mais)
- 1 Eier
- 50 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Für die Panier:
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Zubereitung
- Erdäpfel schälen und ca. 20 Minuten in heißem Wasser kochen. Das Tiefkühlgemüse mit wenig Wasser kochen.
- Sobald die Erdäpfel gar sind, durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einer Küchenreibe grob zerreiben. Gemüse, Ei und Mehl dazugeben, salzen und pfeffern.
- Zu einer rechteckigen Masse formen. Aus der Masse rechteckige Nuggets schneiden.
- Jedes Laibchen zunächst in Mehl wenden, durch die verquirlten Eier ziehen und in Bröseln wälzen.
- Die Nuggets mit etwas Öl bestreichen, in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse für 15 bis 20 Minuten bei 180 °C backen.
Tipp
Nuggets am besten mit einem Dip servieren.
Empfehlung zu diesem Rezept
Die Philips Airfryer - Heißluftfritteuse*
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