Saftiger Apfel-Schoko-Kuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gebackene Quitten
Zutaten
Portionen: 4
Sud:
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Zubereitung
- Für Gebackene Quitten die gewaschenen Früchte der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Quitten in Zitronenwasser einlegen, damit sie nicht braun werden.
- 2/3 des Zuckers mit dem Wasser, den Gewürzen und dem Saft einer Zitrone im Topf erhitzen.
- Quittenhälften dazugeben und ungefähr 20 Min. kochen, bis diese weich sind.
- Mit der Schnittfläche nach oben auf ein gefettetes Blech oder in eine Pfanne setzen und mit etwas Sud übergießen.
- Den übrigen Zucker darüberstreuen und in den auf 250 °C vorgewärmten Backofen schieben.
- So lange backen, bis die Früchte eine goldgelbe Oberfläche bekommen. Gebackene Quitten mit ein wenig Sud beträufeln und servieren.
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Tipp
Gebackene Quitten passen gut zu gebratenem Wild oder Geflügel!
super Rezept, sehr gut
Wer Probleme mit Rheuma oder Gicht hat, sollte Quitten essen - das wusste schon Hildegard von Bingen!
Schmeckt auch sehr gut als Dessert mit einer Kugel Vanilleeis!
ein tolles Rezept für so einen österreichischen Klassiker :)
stimmt genau
sehr gut
Hab ich schon ausprobiert, schmecken sehr gut!
lecker
schmeckt bestimmt gut
lecker
Super
überraschende Idee
Lecker
gut :)
sehr gut
Sehr interessant, der Geschmack der Quitten ist ja besonders exquisit!
lecker
sehr gut
sehr gut!
mach ich morgen
toll
lecker
freue mich schon aufs Nachkochen
sicher lecker
sehr gut
Sieht lecker aus
klingt köstlich
mein Baum hat leider den Geist aufgegeben
sehr gut
Mag ich nicht