Gebratener Eierreis mit Shrimps

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Portionen: 4

Für den gebratenen Eierreis mit Shrimps den Reis nach Packungsanleitung garen. Den Paprika in Streifen schneiden, Cocktailtomaten vierteln und zusammen mit dem würfeligen Zwiebel in einer Pfanne kurz anbraten und anschließend zur Seite stellen.

Den Mais sowie die Erbsen im kochendem Wasser blanchieren. Die Shrimps nach dem Auftauen und Abtupfen im heißen Öl anbraten und den kleingehackten Knoblauch kurz mitrösten. 

In eine Pfanne etwas Olivenöl geben und das Gemüse zusammen mit den Garnelen und dem Reis vermischen. 3 versprudelte Eier unterrühren und diese ein paar Minuten stocken lassen. Den gebratenen Eierreis mit Shrimps abschließend mit Salz, Pfeffer und Kräutern verfeinern.

Tipp

Der gebratenen Eierreis mit Shrimps kann je nach Saison mit Gemüse passend zur Jahreszeit verfeinert werden. Im Frühling eignet sich beispielsweise Saprgel ganz besonders gut dafür.

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Kommentare15

Gebratener Eierreis mit Shrimps

  1. Gast kommentierte am 18.03.2016 um 14:44 Uhr

    offenbar von einem Bildschirm abfotografiert. Da ist die Qualität also egal, aber wehe das Essen ist noch in der Pfanne und nicht am Teller angerichtet, dann wird es abgelehnt.

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    • cleopatralinz
      cleopatralinz kommentierte am 18.03.2016 um 15:06 Uhr

      also das würde ich gerne wissen, wie du darauf kommst...??? habe ich selber gekocht , nach eigener Idee, weil ich beim Chinesen den immer so gerne gegessen habe. wieso soll ich das wo abfotografieren??? ich fotografiere jedes essen was ich koche.....kannst ja gerne mich mal auf Facebook suchen.....es ärgert mich schon sehr !für dieses Rezept dass ich mit yuun mee shrimps gekocht habe, habe ich sogar einen Gutschein bekommen....und was hast du an der Qualität zu meckern ??

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    • aerofit
      aerofit kommentierte am 30.03.2016 um 14:39 Uhr

      Wie hast du dafür einen Gutschein bekommen? Das will ich auch!

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    • cleopatralinz
      cleopatralinz kommentierte am 30.03.2016 um 20:00 Uhr

      das war vor langer zeit eine aktion von yuun me ...da war hinten auf der Packung ein schreiben dabei, wenn man mit ihren Produkten ein Rezept einschickt, und es ausgesucht und gezogen wird, dann hat man die Chance auf einen Gutschein.....glaube nicht mehr, dass es das noch gibt...

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    • aerofit
      aerofit kommentierte am 31.03.2016 um 14:33 Uhr

      Aha, danke! Das klingt, als wäre es schon verjährt. :)

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